Рецепт Запеканка диет с горбушей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка диет с горбушей

Капуста белокочанная (Запекание) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 46 г
Морковь (Запекание) 35 г
Горбуша (Варка без слива) 275 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка диет с горбушей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.6 кКал 1684 кКал 4.9% 5.9% 2039 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 17.2% 704 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 7.1% 1697 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 1.3% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.1% 2000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.4% 2779 г
Зола 0.534 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 20.2% 600 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.847 мг 5 мг 16.9% 20.5% 590 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 5.2% 2338 г
Витамин В4, холин 58.52 мг 500 мг 11.7% 14.2% 854 г
Витамин В5, пантотеновая 0.456 мг 5 мг 9.1% 11% 1096 г
Витамин В6, пиридоксин 0.401 мг 2 мг 20.1% 24.3% 499 г
Витамин В9, фолаты 12.353 мкг 400 мкг 3.1% 3.8% 3238 г
Витамин В12, кобаламин 2.368 мкг 3 мкг 78.9% 95.5% 127 г
Витамин C, аскорбиновая 8.93 мг 90 мг 9.9% 12% 1008 г
Витамин D, кальциферол 6.219 мкг 10 мкг 62.2% 75.3% 161 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.935 мг 15 мг 6.2% 7.5% 1604 г
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38760 г
Витамин К, филлохинон 24.9 мкг 120 мкг 20.8% 25.2% 482 г
Витамин РР, НЭ 3.9141 мг 20 мг 19.6% 23.7% 511 г
Ниацин 2.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.47 мг 2500 мг 7.6% 9.2% 1319 г
Кальций, Ca 24.21 мг 1000 мг 2.4% 2.9% 4131 г
Кремний, Si 18.786 мг 30 мг 62.6% 75.8% 160 г
Магний, Mg 13.94 мг 400 мг 3.5% 4.2% 2869 г
Натрий, Na 18.6 мг 1300 мг 1.4% 1.7% 6989 г
Сера, S 126.56 мг 1000 мг 12.7% 15.4% 790 г
Фосфор, P 83.3 мг 800 мг 10.4% 12.6% 960 г
Хлор, Cl 112.61 мг 2300 мг 4.9% 5.9% 2042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239 мкг ~
Бор, B 95.9 мкг ~
Ванадий, V 7.19 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 3.6% 3315 г
Йод, I 30.11 мкг 150 мкг 20.1% 24.3% 498 г
Кобальт, Co 12.967 мкг 10 мкг 129.7% 157% 77 г
Литий, Li 0.436 мкг ~
Марганец, Mn 0.1179 мг 2 мг 5.9% 7.1% 1696 г
Медь, Cu 101.89 мкг 1000 мкг 10.2% 12.3% 981 г
Молибден, Mo 6.846 мкг 70 мкг 9.8% 11.9% 1022 г
Никель, Ni 8.813 мкг ~
Рубидий, Rb 47.1 мкг ~
Селен, Se 25.594 мкг 55 мкг 46.5% 56.3% 215 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 272.22 мкг 4000 мкг 6.8% 8.2% 1469 г
Хром, Cr 33.34 мкг 50 мкг 66.7% 80.8% 150 г
Цинк, Zn 0.634 мг 12 мг 5.3% 6.4% 1893 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.115 г ~
Сахароза 0.999 г ~
Фруктоза 0.685 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.725 г ~
Гистидин* 0.513 г ~
Изолейцин 0.558 г ~
Лейцин 1.004 г ~
Лизин 1.18 г ~
Метионин 0.322 г ~
Метионин + Цистеин 0.478 г ~
Треонин 0.665 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.571 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.866 г ~
Заменимые аминокислоты 0.376 г ~
Аланин 0.79 г ~
Аспарагиновая кислота 1.479 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 1.721 г ~
Пролин 0.434 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.294 г ~
Цистеин 0.157 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.114 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.645 г ~
17:0 Маргариновая 0.068 г ~
18:0 Стеариновая 0.656 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.893 г min 16.8 г 5.3% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.342 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.034 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.542 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.097 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.085 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 11.7%
18:2 Линолевая 0.08 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая 0.245 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.873 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 107.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.7%

Энергетическая ценность Запеканка диет с горбушей составляет 82,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.6 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ДИЕТ С ГОРБУШЕЙ

Запеканка диет с горбушей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,7 %, бэта-каротином - 16,9 %, холином - 11,7 %, витамином B6 - 20,1 %, витамином B12 - 78,9 %, витамином D - 62,2 %, витамином K - 20,8 %, витамином PP - 19,6 %, кремнием - 62,6 %, йодом - 20,1 %, кобальтом - 129,7 %, селеном - 46,5 %, хромом - 66,7 %

Чем полезен Запеканка диет с горбушей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка диет с горбушей, калорийность 82,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка диет с горбушей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги