Рецепт Смесь приправ (МОЯ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Смесь приправ (МОЯ)

Куркума, молотая 0.5 г
Имбирь, крень сушеный молотый 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.3 г
Перец красный молотый острый 0.3 г
Кассия [Сырье и приправы] 0.5 г
Соль морская йодированная 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смесь приправ (МОЯ)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 кКал 1684 кКал 12.3% 6% 816 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 3.8% 1267 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 3.1% 1600 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 6.3% 771 г
Пищевые волокна 11.4 г 20 г 57% 27.6% 175 г
Вода 50.4 г 2273 г 2.2% 1.1% 4510 г
Зола 3.103 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 211.1 мкг 900 мкг 23.5% 11.4% 426 г
альфа Каротин 1.2 мкг ~
бета Каротин 2.217 мг 5 мг 44.3% 21.5% 226 г
бета Криптоксантин 627.7 мкг ~
Ликопин 2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1361.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.9% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.167 мг 1.8 мг 9.3% 4.5% 1078 г
Витамин В4, холин 21.35 мг 500 мг 4.3% 2.1% 2342 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.397 мг 2 мг 19.9% 9.6% 504 г
Витамин В9, фолаты 17.8 мкг 400 мкг 4.5% 2.2% 2247 г
Витамин C, аскорбиновая 7.87 мг 90 мг 8.7% 4.2% 1144 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.827 мг 15 мг 25.5% 12.4% 392 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 1.28 мг ~
Витамин К, филлохинон 26.8 мкг 120 мкг 22.3% 10.8% 448 г
Витамин РР, НЭ 2.8133 мг 20 мг 14.1% 6.8% 711 г
Бетаин 3.073 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 904.72 мг 2500 мг 36.2% 17.5% 276 г
Кальций, Ca 106.1 мг 1000 мг 10.6% 5.1% 943 г
Магний, Mg 102.63 мг 400 мг 25.7% 12.5% 390 г
Натрий, Na 46.67 мг 1300 мг 3.6% 1.7% 2786 г
Сера, S 53.5 мг 1000 мг 5.4% 2.6% 1869 г
Фосфор, P 122.9 мг 800 мг 15.4% 7.5% 651 г
Хлор, Cl 13.33 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 17254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 14.217 мг 18 мг 79% 38.3% 127 г
Йод, I 13.33 мкг 150 мкг 8.9% 4.3% 1125 г
Марганец, Mn 10.3267 мг 2 мг 516.3% 250.1% 19 г
Медь, Cu 466.97 мкг 1000 мкг 46.7% 22.6% 214 г
Селен, Se 11.703 мкг 55 мкг 21.3% 10.3% 470 г
Фтор, F 3.42 мкг 4000 мкг 0.1% 116959 г
Цинк, Zn 1.7233 мг 12 мг 14.4% 7% 696 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Галактоза 0.05 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.29 г ~
Сахароза 0.433 г ~
Фруктоза 0.397 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.237 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.323 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.047 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.163 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 0.463 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.13 г ~
Тирозин 0.14 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 31.333 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.01 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.003 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.407 г ~
12:0 Лауриновая 0.023 г ~
14:0 Миристиновая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.413 г ~
17:0 Маргариновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.503 г min 16.8 г 3% 1.5%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.397 г ~
18:1 цис 0.137 г ~
18:1 транс 0.01 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.217 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 5.3%
18:2 Линолевая 1.07 г ~
18:3 Линоленовая 0.133 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.013 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.017 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 11.3%

Энергетическая ценность Смесь приправ (МОЯ) составляет 206,4 кКал.

  • Порция = 3 гр (6.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 206.4 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 28.4 г -%
Пищевые волокна 11.4 г -%
Вода 50.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СМЕСЬ ПРИПРАВ (МОЯ)

Смесь приправ (МОЯ) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,5 %, бэта-каротином - 44,3 %, витамином B6 - 19,9 %, витамином E - 25,5 %, витамином K - 22,3 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 36,2 %, магнием - 25,7 %, фосфором - 15,4 %, железом - 79 %, марганцем - 516,3 %, медью - 46,7 %, селеном - 21,3 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Смесь приправ (МОЯ)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Смесь приправ (МОЯ), калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Смесь приправ (МОЯ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты