Рецепт Выпечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Выпечка

Творог 9% жирности 700 г
Сыр Российский [Сыр-Бор] 600 г
Молоко 3,5% [Русское Молоко] 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Выпечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 259.9 кКал 1684 кКал 15.4% 5.9% 648 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 8.9% 432 г
Жиры 14.4 г 56 г 25.7% 9.9% 389 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 2.4% 1587 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.2% 3333 г
Вода 52.6 г 2273 г 2.3% 0.9% 4321 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.6 мкг 900 мкг 2.5% 1% 3982 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 2.5% 1525 г
Витамин В4, холин 28.41 мг 500 мг 5.7% 2.2% 1760 г
Витамин В5, пантотеновая 0.168 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2976 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 1.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 19.194 мкг 400 мкг 4.8% 1.8% 2084 г
Витамин В12, кобаламин 0.412 мкг 3 мкг 13.7% 5.3% 728 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.347 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4323 г
Витамин Н, биотин 2.453 мкг 50 мкг 4.9% 1.9% 2038 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.1353 мг 20 мг 10.7% 4.1% 937 г
Ниацин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.65 мг 2500 мг 2.7% 1% 3695 г
Кальций, Ca 70.71 мг 1000 мг 7.1% 2.7% 1414 г
Кремний, Si 0.706 мг 30 мг 2.4% 0.9% 4249 г
Магний, Mg 12.29 мг 400 мг 3.1% 1.2% 3255 г
Натрий, Na 17.41 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7467 г
Сера, S 86.47 мг 1000 мг 8.6% 3.3% 1156 г
Фосфор, P 105.8 мг 800 мг 13.2% 5.1% 756 г
Хлор, Cl 66.12 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 205.9 мкг ~
Бор, B 6.5 мкг ~
Ванадий, V 15.88 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 0.8% 4787 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3778 г
Кобальт, Co 0.694 мкг 10 мкг 6.9% 2.7% 1441 г
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 2% 1925 г
Медь, Cu 48.12 мкг 1000 мкг 4.8% 1.8% 2078 г
Молибден, Mo 5.376 мкг 70 мкг 7.7% 3% 1302 г
Никель, Ni 0.388 мкг ~
Олово, Sn 6.27 мкг ~
Селен, Se 13.412 мкг 55 мкг 24.4% 9.4% 410 г
Стронций, Sr 7 мкг ~
Титан, Ti 1.94 мкг ~
Фтор, F 17.06 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 23447 г
Хром, Cr 1.21 мкг 50 мкг 2.4% 0.9% 4132 г
Цинк, Zn 0.2858 мг 12 мг 2.4% 0.9% 4199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.982 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.087 г min 16.8 г 6.5% 2.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.212 г от 11.2 до 20.6 г 1.9% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.5%

Энергетическая ценность Выпечка составляет 259,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 259.9 кКал -%
Белки 17.6 г -%
Жиры 14.4 г -%
Углеводы 13.8 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 52.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВЫПЕЧКА

Выпечка богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,7 %, фосфором - 13,2 %, селеном - 24,4 %

Чем полезен Выпечка

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Выпечка, калорийность 259,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Выпечка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги