Рецепт Сырники 02.11.21. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 02.11.21

Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сахар песок 10 г
Пищевая сода 1 г
Подсолнечное масло 80 г
Творог 1,8% (Красная цена) 332 г
Пшеничная мука, высшего сорта 127 г
Маргарин Хозяюшка 24 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 02.11.21".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 333.7 ккал 1684 ккал 19.8% 5.9% 505 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 6.1% 490 г
Жиры 20.8 г 56 г 37.1% 11.1% 269 г
Углеводы 21.3 г 219 г 9.7% 2.9% 1028 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.3% 2222 г
Вода 37.9 г 2273 г 1.7% 0.5% 5997 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.2 мкг 900 мкг 6.5% 1.9% 1546 г
Ретинол 0.053 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 1.5% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 3.6% 833 г
Витамин В4, холин 37.43 мг 500 мг 7.5% 2.2% 1336 г
Витамин В5, пантотеновая 0.341 мг 5 мг 6.8% 2% 1466 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 2.7% 1124 г
Витамин В9, фолаты 32.997 мкг 400 мкг 8.2% 2.5% 1212 г
Витамин В12, кобаламин 0.899 мкг 3 мкг 30% 9% 334 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 0.7% 3968 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.139 мг 15 мг 60.9% 18.2% 164 г
Витамин Н, биотин 7.428 мкг 50 мкг 14.9% 4.5% 673 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.2% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.544 мг 20 мг 17.7% 5.3% 564 г
Ниацин 0.314 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 95.25 мг 2500 мг 3.8% 1.1% 2625 г
Кальций, Ca 95.43 мг 1000 мг 9.5% 2.8% 1048 г
Кремний, Si 0.981 мг 30 мг 3.3% 1% 3058 г
Магний, Mg 20.85 мг 400 мг 5.2% 1.6% 1918 г
Натрий, Na 245.15 мг 1300 мг 18.9% 5.7% 530 г
Сера, S 164.05 мг 1000 мг 16.4% 4.9% 610 г
Фосфор, P 157.4 мг 800 мг 19.7% 5.9% 508 г
Хлор, Cl 325.03 мг 2300 мг 14.1% 4.2% 708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 257.4 мкг ~
Бор, B 9.1 мкг ~
Ванадий, V 22.07 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 1.3% 2372 г
Йод, I 2.12 мкг 150 мкг 1.4% 0.4% 7075 г
Кобальт, Co 2.755 мкг 10 мкг 27.6% 8.3% 363 г
Марганец, Mn 0.1488 мг 2 мг 7.4% 2.2% 1344 г
Медь, Cu 72.51 мкг 1000 мкг 7.3% 2.2% 1379 г
Молибден, Mo 9.038 мкг 70 мкг 12.9% 3.9% 775 г
Никель, Ni 0.539 мкг ~
Олово, Sn 1.27 мкг ~
Селен, Se 23.652 мкг 55 мкг 43% 12.9% 233 г
Титан, Ti 2.7 мкг ~
Фтор, F 31.54 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12682 г
Хром, Cr 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 0.6% 5263 г
Цинк, Zn 0.5208 мг 12 мг 4.3% 1.3% 2304 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.647 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.081 г ~
Валин 0.079 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.061 г ~
Лейцин 0.111 г ~
Лизин 0.092 г ~
Метионин 0.043 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.062 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.067 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.116 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.181 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 10.4 г от 4.7 до 16.8 г 100% 30%
Стеролы (стерины)
Холестерин 59.89 мг max 300 мг
бета Ситостерол 37.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.225 г ~
12:0 Лауриновая 0.071 г ~
14:0 Миристиновая 0.303 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.723 г ~
20:0 Арахиновая 0.049 г ~
22:0 Бегеновая 0.108 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.895 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.159 г min 16.8 г 24.8% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.935 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.079 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.688 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 11.087 г от 11.2 до 20.6 г 99% 29.7%
18:2 Линолевая (ud) 10.274 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Сырники 02.11.21 составляет 333,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 333.7 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 20.8 г -%
Углеводы 21.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 37.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 02.11.21

Сырники 02.11.21 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12 %, витамином B12 - 30 %, витамином E - 60,9 %, витамином H - 14,9 %, витамином PP - 17,7 %, фосфором - 19,7 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 27,6 %, молибденом - 12,9 %, селеном - 43 %

Чем полезен Сырники 02.11.21

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 02.11.21, калорийность 333,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 02.11.21, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги