Рецепт Творожно-манный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожно-манный пудинг

Манная крупа (Запекание) 80 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Творог 5% жирности (Запекание) 250 г
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое) (Кипячение) 250 г
Сахар, коричневый 30 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 20 г
Яблоко (Запекание) 35 г
Изюм, золотистый, без косточек 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожно-манный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 8.8% 594 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 6.7% 789 г
Углеводы 18.5 г 219 г 8.4% 4.4% 1184 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.6% 3333 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.4% 3769 г
Зола 1.054 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.7 мкг 900 мкг 8.7% 4.6% 1144 г
Ретинол 0.081 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.3% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.246 мг 1.8 мг 13.7% 7.2% 732 г
Витамин В4, холин 70.71 мг 500 мг 14.1% 7.4% 707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.54 мг 5 мг 10.8% 5.7% 926 г
Витамин В6, пиридоксин 0.14 мг 2 мг 7% 3.7% 1429 г
Витамин В9, фолаты 17.16 мкг 400 мкг 4.3% 2.3% 2331 г
Витамин В12, кобаламин 0.758 мкг 3 мкг 25.3% 13.3% 396 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.5% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.433 мкг 10 мкг 4.3% 2.3% 2309 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 1.4% 3741 г
Витамин Н, биотин 7.846 мкг 50 мкг 15.7% 8.3% 637 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.9226 мг 20 мг 14.6% 7.7% 684 г
Ниацин 0.399 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.25 мг 2500 мг 7.3% 3.8% 1379 г
Кальций, Ca 123.92 мг 1000 мг 12.4% 6.5% 807 г
Кремний, Si 0.814 мг 30 мг 2.7% 1.4% 3686 г
Магний, Mg 19.23 мг 400 мг 4.8% 2.5% 2080 г
Натрий, Na 64.99 мг 1300 мг 5% 2.6% 2000 г
Сера, S 132.49 мг 1000 мг 13.2% 6.9% 755 г
Фосфор, P 165.8 мг 800 мг 20.7% 10.9% 483 г
Хлор, Cl 120.61 мг 2300 мг 5.2% 2.7% 1907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.2 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 12.55 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 2.7% 1919 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 3% 1712 г
Кобальт, Co 6.024 мкг 10 мкг 60.2% 31.6% 166 г
Литий, Li 0.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 1.9% 2699 г
Медь, Cu 65.55 мкг 1000 мкг 6.6% 3.5% 1526 г
Молибден, Mo 7.613 мкг 70 мкг 10.9% 5.7% 919 г
Никель, Ni 2.18 мкг ~
Олово, Sn 10.41 мкг ~
Рубидий, Rb 3 мкг ~
Селен, Se 16.775 мкг 55 мкг 30.5% 16% 328 г
Стронций, Sr 13.28 мкг ~
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 32.88 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12165 г
Хром, Cr 2.6 мкг 50 мкг 5.2% 2.7% 1923 г
Цинк, Zn 0.5969 мг 12 мг 5% 2.6% 2010 г
Цирконий, Zr 0.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.262 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Галактоза 0.006 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.907 г ~
Лактоза 1.875 г ~
Сахароза 4.515 г ~
Фруктоза 1.167 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.551 г ~
Аргинин* 0.255 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.244 г ~
Лейцин 0.417 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.315 г ~
Заменимые аминокислоты 0.706 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Глицин 0.145 г ~
Глутаминовая кислота 0.935 г ~
Пролин 0.315 г ~
Серин 0.315 г ~
Тирозин 0.197 г ~
Цистеин 0.092 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.085 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.026 г ~
10:0 Каприновая 0.059 г ~
12:0 Лауриновая 0.066 г ~
14:0 Миристиновая 0.331 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.98 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.408 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.339 г min 16.8 г 13.9% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.044 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.353 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 2.2%
18:2 Линолевая 0.257 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.054 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 6.7%

Энергетическая ценность Творожно-манный пудинг составляет 190,3 кКал.

  • Порция = 107 гр (203.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.3 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 18.5 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 60.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНО-МАННЫЙ ПУДИНГ

Творожно-манный пудинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,7 %, холином - 14,1 %, витамином B12 - 25,3 %, витамином H - 15,7 %, витамином PP - 14,6 %, кальцием - 12,4 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 60,2 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен Творожно-манный пудинг

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Творожно-манный пудинг, калорийность 190,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожно-манный пудинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты