Рецепт Салат типа греческого. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат типа греческого

Шпинат 10 г
Лук репчатый 10 г
Помидор домашний 50 г
Брокколи, цветы, сырая 25 г
Перец сладкий красный 35 г
Оливковое масло 10 г
Соль йодированная 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Розмарин, сушеный 1 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат типа греческого".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.5 кКал 1684 кКал 8.2% 5.9% 1216 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 6.9% 1041 г
Жиры 10.5 г 56 г 18.8% 13.6% 533 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.1% 6636 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.8% 1250 г
Вода 74.4 г 2273 г 3.3% 2.4% 3055 г
Зола 1.988 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179.6 мкг 900 мкг 20% 14.4% 501 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.795 мг 5 мг 15.9% 11.5% 629 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Ликопин 0.2 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 4.54 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 3.5% 2022 г
Витамин В4, холин 3.99 мг 500 мг 0.8% 0.6% 12531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.301 мг 5 мг 6% 4.3% 1661 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 6.3% 1149 г
Витамин В9, фолаты 26.53 мкг 400 мкг 6.6% 4.8% 1508 г
Витамин В12, кобаламин 0.413 мкг 3 мкг 13.8% 10% 726 г
Витамин C, аскорбиновая 65.48 мг 90 мг 72.8% 52.6% 137 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 1.2% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 5.4% 1333 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 0.982 мкг 50 мкг 2% 1.4% 5092 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 19% 380 г
Витамин РР, НЭ 1.9026 мг 20 мг 9.5% 6.9% 1051 г
Ниацин 0.423 мг ~
Бетаин 0.089 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.43 мг 2500 мг 9.3% 6.7% 1071 г
Кальций, Ca 205.56 мг 1000 мг 20.6% 14.9% 486 г
Кремний, Si 9.16 мг 30 мг 30.5% 22% 328 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 4.3% 1682 г
Натрий, Na 723.53 мг 1300 мг 55.7% 40.2% 180 г
Сера, S 77 мг 1000 мг 7.7% 5.6% 1299 г
Фосфор, P 130.5 мг 800 мг 16.3% 11.8% 613 г
Хлор, Cl 1126.65 мг 2300 мг 49% 35.4% 204 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.2 мкг ~
Бор, B 43.2 мкг ~
Ванадий, V 0.4 мкг ~
Железо, Fe 1.64 мг 18 мг 9.1% 6.6% 1098 г
Йод, I 41.97 мкг 150 мкг 28% 20.2% 357 г
Кобальт, Co 2.355 мкг 10 мкг 23.6% 17% 425 г
Литий, Li 15.26 мкг ~
Марганец, Mn 0.3149 мг 2 мг 15.7% 11.3% 635 г
Медь, Cu 88.04 мкг 1000 мкг 8.8% 6.4% 1136 г
Молибден, Mo 3.985 мкг 70 мкг 5.7% 4.1% 1757 г
Никель, Ni 4.345 мкг ~
Рубидий, Rb 63 мкг ~
Селен, Se 0.64 мкг 55 мкг 1.2% 0.9% 8594 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 10.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 38647 г
Хром, Cr 2.54 мкг 50 мкг 5.1% 3.7% 1969 г
Цинк, Zn 1.2976 мг 12 мг 10.8% 7.8% 925 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.102 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Галактоза 0.002 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.835 г ~
Сахароза 0.623 г ~
Фруктоза 0.782 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.326 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.3 г ~
Лейцин 0.412 г ~
Лизин 0.435 г ~
Метионин 0.132 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.325 г ~
Триптофан 0.151 г ~
Фенилаланин 0.321 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты 2.953 г ~
Аланин 0.216 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.766 г ~
Пролин 0.411 г ~
Серин 0.329 г ~
Тирозин 0.316 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.21 мг ~
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.681 г ~
18:0 Стеариновая 0.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.044 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.736 г min 16.8 г 28.2% 20.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.268 г ~
18:1 цис 0.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.881 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 5.7%
18:2 Линолевая 0.618 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.3%

Энергетическая ценность Салат типа греческого составляет 138,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 10.5 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 74.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТИПА ГРЕЧЕСКОГО

Салат типа греческого богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20 %, бэта-каротином - 15,9 %, витамином B12 - 13,8 %, витамином C - 72,8 %, витамином K - 26,3 %, кальцием - 20,6 %, кремнием - 30,5 %, фосфором - 16,3 %, хлором - 49 %, йодом - 28 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 15,7 %

Чем полезен Салат типа греческого

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат типа греческого, калорийность 138,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат типа греческого, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги