Рецепт Лакомка без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лакомка без сахара

Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 115 г
Ванилин 1 г
Творог 9% жирности 180 г
Сметана 20% жирности 450 г
Яйцо куриное 110 г
Разрыхлитель пищевой, винный камень (смесь тартрата калия E336i с битартратом калия E336ii) 5 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 (Сырье и приправы) 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лакомка без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 374.4 кКал 1684 кКал 22.2% 5.9% 450 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 3.8% 710 г
Жиры 24.3 г 56 г 43.4% 11.6% 230 г
Углеводы 27.8 г 219 г 12.7% 3.4% 788 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 1.6% 1667 г
Вода 34.2 г 2273 г 1.5% 0.4% 6646 г
Зола 1.053 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 190.9 мкг 900 мкг 21.2% 5.7% 471 г
Ретинол 0.176 мг ~
бета Каротин 0.086 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5814 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 1.7% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.203 мг 1.8 мг 11.3% 3% 887 г
Витамин В4, холин 88.47 мг 500 мг 17.7% 4.7% 565 г
Витамин В5, пантотеновая 0.499 мг 5 мг 10% 2.7% 1002 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 1.8% 1493 г
Витамин В9, фолаты 21.853 мкг 400 мкг 5.5% 1.5% 1830 г
Витамин В12, кобаламин 0.54 мкг 3 мкг 18% 4.8% 556 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.525 мкг 10 мкг 5.3% 1.4% 1905 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.996 мг 15 мг 6.6% 1.8% 1506 г
Витамин Н, биотин 6.518 мкг 50 мкг 13% 3.5% 767 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.6953 мг 20 мг 13.5% 3.6% 742 г
Ниацин 0.599 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 243.72 мг 2500 мг 9.7% 2.6% 1026 г
Кальций, Ca 97.02 мг 1000 мг 9.7% 2.6% 1031 г
Кремний, Si 1.412 мг 30 мг 4.7% 1.3% 2125 г
Магний, Mg 16.39 мг 400 мг 4.1% 1.1% 2441 г
Натрий, Na 47.95 мг 1300 мг 3.7% 1% 2711 г
Сера, S 99.92 мг 1000 мг 10% 2.7% 1001 г
Фосфор, P 137.6 мг 800 мг 17.2% 4.6% 581 г
Хлор, Cl 97.55 мг 2300 мг 4.2% 1.1% 2358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 407.6 мкг ~
Бор, B 13.1 мкг ~
Ванадий, V 31.76 мкг ~
Железо, Fe 0.987 мг 18 мг 5.5% 1.5% 1824 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 1.7% 1532 г
Кобальт, Co 2.229 мкг 10 мкг 22.3% 6% 449 г
Марганец, Mn 0.21 мг 2 мг 10.5% 2.8% 952 г
Медь, Cu 74.78 мкг 1000 мкг 7.5% 2% 1337 г
Молибден, Mo 9.466 мкг 70 мкг 13.5% 3.6% 739 г
Никель, Ni 0.776 мкг ~
Олово, Sn 11.47 мкг ~
Селен, Se 12.792 мкг 55 мкг 23.3% 6.2% 430 г
Стронций, Sr 12.6 мкг ~
Титан, Ti 3.88 мкг ~
Фтор, F 31.04 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12887 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 1.5% 1799 г
Цинк, Zn 0.6346 мг 12 мг 5.3% 1.4% 1891 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.965 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.083 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.123 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.085 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.064 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.167 г ~
Глицин 0.058 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.058 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 14.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.364 г ~
6:0 Капроновая 0.166 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.204 г ~
12:0 Лауриновая 0.233 г ~
14:0 Миристиновая 1.079 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.4 г min 16.8 г 44% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.208 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.364 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.966 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.062 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 2.5%
18:2 Линолевая 0.265 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 5.7%

Энергетическая ценность Лакомка без сахара составляет 374,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 374.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 24.3 г -%
Углеводы 27.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 34.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАКОМКА БЕЗ САХАРА

Лакомка без сахара богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,2 %, витамином B2 - 11,3 %, холином - 17,7 %, витамином B12 - 18 %, витамином H - 13 %, витамином PP - 13,5 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 22,3 %, молибденом - 13,5 %, селеном - 23,3 %

Чем полезен Лакомка без сахара

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лакомка без сахара, калорийность 374,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лакомка без сахара, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы