Рецепт Начинка для бургеры бифштекс куриный в панировке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для бургеры бифштекс куриный в панировке

Бифштекс куриный в панировке для бургеры 100 г
Перец сладкий красный 60 г
Помидор (томат), парниковый 60 г
Укроп 5 г
Петрушка свежая 5 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 30 г
Уксус бальзамический 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для бургеры бифштекс куриный в панировке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 11 г 76 г 14.5% 11.7% 691 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 7.6% 1057 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.1% 2576 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 6.4% 1250 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.5% 3179 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 179 мкг 900 мкг 19.9% 16% 503 г
Ретинол 0.048 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.778 мг 5 мг 15.6% 12.5% 643 г
бета Криптоксантин 0.097 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.339 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 5.5% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 5% 1607 г
Витамин В4, холин 41.52 мг 500 мг 8.3% 6.7% 1204 г
Витамин В5, пантотеновая 0.611 мг 5 мг 12.2% 9.8% 818 г
Витамин В6, пиридоксин 0.373 мг 2 мг 18.7% 15% 536 г
Витамин В9, фолаты 14.959 мкг 400 мкг 3.7% 3% 2674 г
Витамин В12, кобаламин 0.26 мкг 3 мкг 8.7% 7% 1154 г
Витамин C, аскорбиновая 66.46 мг 90 мг 73.8% 59.3% 135 г
Витамин D, кальциферол 0.188 мкг 10 мкг 1.9% 1.5% 5319 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 2.9% 2778 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 3.7% 2155 г
Витамин К, филлохинон 36.1 мкг 120 мкг 30.1% 24.2% 332 г
Витамин РР, НЭ 3.7174 мг 20 мг 18.6% 15% 538 г
Ниацин 3.454 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 247.56 мг 2500 мг 9.9% 8% 1010 г
Кальций, Ca 96.92 мг 1000 мг 9.7% 7.8% 1032 г
Кремний, Si 14.54 мг 30 мг 48.5% 39% 206 г
Магний, Mg 48.68 мг 400 мг 12.2% 9.8% 822 г
Натрий, Na 254.51 мг 1300 мг 19.6% 15.8% 511 г
Сера, S 107.11 мг 1000 мг 10.7% 8.6% 934 г
Фосфор, P 143.9 мг 800 мг 18% 14.5% 556 г
Хлор, Cl 377.97 мг 2300 мг 16.4% 13.2% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 17.2 мкг ~
Железо, Fe 1.536 мг 18 мг 8.5% 6.8% 1172 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 2.2% 3659 г
Кобальт, Co 5.234 мкг 10 мкг 52.3% 42% 191 г
Литий, Li 27.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.2667 мг 2 мг 13.3% 10.7% 750 г
Медь, Cu 146.6 мкг 1000 мкг 14.7% 11.8% 682 г
Молибден, Mo 9.399 мкг 70 мкг 13.4% 10.8% 745 г
Никель, Ni 5.382 мкг ~
Рубидий, Rb 41 мкг ~
Селен, Se 8.283 мкг 55 мкг 15.1% 12.1% 664 г
Стронций, Sr 31.35 мкг ~
Титан, Ti 3.19 мкг ~
Фтор, F 47.47 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8426 г
Хром, Cr 9.66 мкг 50 мкг 19.3% 15.5% 518 г
Цинк, Zn 1.2038 мг 12 мг 10% 8% 997 г
Цирконий, Zr 4.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.424 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.973 г ~
Аргинин* 0.746 г ~
Валин 0.579 г ~
Гистидин* 0.517 г ~
Изолейцин 0.484 г ~
Лейцин 0.801 г ~
Лизин 0.94 г ~
Метионин 0.224 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.481 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.49 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты 1.101 г ~
Аланин 0.491 г ~
Аспарагиновая кислота 0.714 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.37 г ~
Глутаминовая кислота 1.289 г ~
Пролин 0.5 г ~
Серин 0.495 г ~
Тирозин 0.425 г ~
Цистеин 0.17 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.57 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.838 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.035 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.042 г ~
12:0 Лауриновая 0.049 г ~
14:0 Миристиновая 0.164 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.712 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.235 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.543 г min 16.8 г 9.2% 7.4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.026 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.838 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.336 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.378 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.265 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.039 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.057 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.046 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.04 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Начинка для бургеры бифштекс куриный в панировке составляет 124,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 124.4 кКал -%
Белки 11 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 8.5 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 71.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БУРГЕРЫ БИФШТЕКС КУРИНЫЙ В ПАНИРОВКЕ

Начинка для бургеры бифштекс куриный в панировке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,9 %, бэта-каротином - 15,6 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином B6 - 18,7 %, витамином C - 73,8 %, витамином K - 30,1 %, витамином PP - 18,6 %, кремнием - 48,5 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 18 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 52,3 %, марганцем - 13,3 %, медью - 14,7 %, молибденом - 13,4 %, селеном - 15,1 %, хромом - 19,3 %

Чем полезен Начинка для бургеры бифштекс куриный в панировке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Начинка для бургеры бифштекс куриный в панировке, калорийность 124,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для бургеры бифштекс куриный в панировке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты