Рецепт Куриные бедра 10122017. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные бедра 10122017

Курица, 2 категории (Жарка) 579 г
Масло подсолнечное 4 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Лавровый лист 3 г
Тимьян, сушеный 1 г
Чеснок луковица (Жарка) 10 г
Лук репчатый (Жарка) 143 г
Вода 19 г
Масло сладко-сливочное несоленое 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра 10122017".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.5 кКал 1684 кКал 9.8% 6% 1024 г
Белки 20.5 г 76 г 27% 16.4% 371 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.7% 700 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3% 2000 г
Вода 66.5 г 2273 г 2.9% 1.8% 3418 г
Зола 1.791 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.7 мкг 900 мкг 3.3% 2% 3030 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
бета Криптоксантин 0.063 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.623 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.6% 1698 г
Витамин В4, холин 82.45 мг 500 мг 16.5% 10% 606 г
Витамин В5, пантотеновая 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.731 мг 2 мг 36.6% 22.2% 274 г
Витамин В9, фолаты 10.496 мкг 400 мкг 2.6% 1.6% 3811 г
Витамин C, аскорбиновая 2.97 мг 90 мг 3.3% 2% 3030 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.656 мг 15 мг 4.4% 2.7% 2287 г
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20325 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.7% 3636 г
Витамин РР, НЭ 11.2445 мг 20 мг 56.2% 34.2% 178 г
Ниацин 5.594 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.46 мг 2500 мг 10.8% 6.6% 924 г
Кальций, Ca 41.22 мг 1000 мг 4.1% 2.5% 2426 г
Магний, Mg 25.1 мг 400 мг 6.3% 3.8% 1594 г
Натрий, Na 414.5 мг 1300 мг 31.9% 19.4% 314 г
Сера, S 225.56 мг 1000 мг 22.6% 13.7% 443 г
Фосфор, Ph 207.8 мг 800 мг 26% 15.8% 385 г
Хлор, Cl 663.35 мг 2300 мг 28.8% 17.5% 347 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.4 мкг ~
Бор, B 54.7 мкг ~
Железо, Fe 1.989 мг 18 мг 11.1% 6.7% 905 г
Йод, I 7.63 мкг 150 мкг 5.1% 3.1% 1966 г
Кобальт, Co 14.967 мкг 10 мкг 149.7% 91% 67 г
Марганец, Mn 0.1649 мг 2 мг 8.2% 5% 1213 г
Медь, Cu 122.3 мкг 1000 мкг 12.2% 7.4% 818 г
Молибден, Mo 1.052 мкг 70 мкг 1.5% 0.9% 6654 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 130.1 мкг ~
Селен, Se 0.296 мкг 55 мкг 0.5% 0.3% 18581 г
Фтор, F 156.03 мкг 4000 мкг 3.9% 2.4% 2564 г
Хром, Cr 10.51 мкг 50 мкг 21% 12.8% 476 г
Цинк, Zn 2.5713 мг 12 мг 21.4% 13% 467 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.472 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.355 г ~
Сахароза 1.777 г ~
Фруктоза 0.328 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 1.55 г ~
Валин 1.116 г ~
Гистидин* 0.425 г ~
Изолейцин 0.931 г ~
Лейцин 2.031 г ~
Лизин 1.9 г ~
Метионин 0.634 г ~
Метионин + Цистеин 0.869 г ~
Треонин 1.064 г ~
Триптофан 0.372 г ~
Фенилаланин 1.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.847 г ~
Заменимые аминокислоты 0.181 г ~
Аланин 1.312 г ~
Аспарагиновая кислота 2.079 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 1.772 г ~
Глутаминовая кислота 4.026 г ~
Пролин 1.061 г ~
Серин 1.06 г ~
Тирозин 0.839 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 48.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.312 мг ~
бета Ситостерол 1.53 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.086 г ~
6:0 Капроновая 0.019 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.044 г ~
12:0 Лауриновая 0.059 г ~
14:0 Миристиновая 0.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.044 г ~
18:0 Стеариновая 0.803 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.213 г min 16.8 г 31% 18.8%
14:1 Миристолеиновая 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.642 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.066 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.377 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.089 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.309 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 12.5%
18:2 Линолевая 2.112 г ~
18:3 Линоленовая 0.086 г ~
20:4 Арахидоновая 0.1 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 23.3%

Энергетическая ценность Куриные бедра 10122017 составляет 164,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 164.5 кКал -%
Белки 20.5 г -%
Жиры 8 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 66.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЕ БЕДРА 10122017

Куриные бедра 10122017 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином B6 - 36,6 %, витамином PP - 56,2 %, фосфором - 26 %, хлором - 28,8 %, железом - 11,1 %, кобальтом - 149,7 %, медью - 12,2 %, хромом - 21 %, цинком - 21,4 %

Чем полезен Куриные бедра 10122017

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриные бедра 10122017, калорийность 164,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные бедра 10122017, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ