Рецепт плов из сухофруктов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов из сухофруктов

Инжир сушеный 85 г
Чернослив (слива сушеная) 65 г
Изюм 50 г
Тыква 125 г
Орех-пекан, жареный без масла, без добавления соли 30 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 20 г
Нут 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "плов из сухофруктов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 247.1 кКал 1684 кКал 14.7% 5.9% 682 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.7% 1520 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 6.8% 596 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 6.7% 607 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Пищевые волокна 7.5 г 20 г 37.5% 15.2% 267 г
Вода 36.4 г 2273 г 1.6% 0.6% 6245 г
Зола 1.402 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 99.1 мкг 900 мкг 11% 4.5% 908 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 0.487 мг 5 мг 9.7% 3.9% 1027 г
Витамин В1, тиамин 0.097 мг 1.5 мг 6.5% 2.6% 1546 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 1.6% 2500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.163 мг 5 мг 3.3% 1.3% 3067 г
Витамин В6, пиридоксин 0.05 мг 2 мг 2.5% 1% 4000 г
Витамин В9, фолаты 5.126 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7803 г
Витамин C, аскорбиновая 2.8 мг 90 мг 3.1% 1.3% 3214 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.578 мг 15 мг 3.9% 1.6% 2595 г
бета Токоферол 0.01 мг ~
гамма Токоферол 1.626 мг ~
дельта Токоферол 0.053 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.3524 мг 20 мг 6.8% 2.8% 1479 г
Ниацин 0.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 589.45 мг 2500 мг 23.6% 9.6% 424 г
Кальций, Ca 89.16 мг 1000 мг 8.9% 3.6% 1122 г
Кремний, Si 12.69 мг 30 мг 42.3% 17.1% 236 г
Магний, Mg 62.13 мг 400 мг 15.5% 6.3% 644 г
Натрий, Na 28.93 мг 1300 мг 2.2% 0.9% 4494 г
Сера, S 32.85 мг 1000 мг 3.3% 1.3% 3044 г
Фосфор, Ph 130.5 мг 800 мг 16.3% 6.6% 613 г
Хлор, Cl 12.36 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 18608 г
Микроэлементы
Бор, B 74.5 мкг ~
Железо, Fe 1.528 мг 18 мг 8.5% 3.4% 1178 г
Йод, I 0.76 мкг 150 мкг 0.5% 0.2% 19737 г
Кобальт, Co 1.598 мкг 10 мкг 16% 6.5% 626 г
Марганец, Mn 0.5781 мг 2 мг 28.9% 11.7% 346 г
Медь, Cu 223.52 мкг 1000 мкг 22.4% 9.1% 447 г
Молибден, Mo 8.303 мкг 70 мкг 11.9% 4.8% 843 г
Никель, Ni 28.469 мкг ~
Селен, Se 4.207 мкг 55 мкг 7.6% 3.1% 1307 г
Титан, Ti 31.45 мкг ~
Фтор, F 24.71 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16188 г
Цинк, Zn 0.82 мг 12 мг 6.8% 2.8% 1463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.709 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.75 г ~
Сахароза 0.42 г ~
Фруктоза 0.261 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.022 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.069 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.82 мг max 300 мг
Фитостеролы 5.862 мг ~
Кампестерол 0.276 мг ~
Стигмастерол 0.138 мг ~
бета Ситостерол 5.379 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.124 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.03 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.365 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.318 г ~
18:0 Стеариновая 0.439 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.046 г min 16.8 г 24.1% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.071 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.845 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.464 г от 11.2 до 20.6 г 13.1% 5.3%
18:2 Линолевая 1.392 г ~
18:3 Линоленовая 0.072 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.1%

Энергетическая ценность плов из сухофруктов составляет 247,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 247.1 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 7.5 г -%
Вода 36.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ ИЗ СУХОФРУКТОВ

плов из сухофруктов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, калием - 23,6 %, кремнием - 42,3 %, магнием - 15,5 %, фосфором - 16,3 %, кобальтом - 16 %, марганцем - 28,9 %, медью - 22,4 %, молибденом - 11,9 %

Чем полезен плов из сухофруктов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить плов из сухофруктов, калорийность 247,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов из сухофруктов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ