Рецепт Оладьи овощные с кефиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи овощные с кефиром

Кефир 2,5% жирности 200 г
Морковь, красная (оранжевая) 100 г
Яблоко 100 г
Пищевая сода 2 г
Пшеничная мука, высшего сорта 190 г
Яйцо куриное 150 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи овощные с кефиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.4 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 5.9 г 76 г 7.8% 4.1% 1288 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 8.9% 589 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 4.8% 1095 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 3.7% 1429 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.4% 3672 г
Зола 0.769 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 308 мкг 900 мкг 34.2% 18% 292 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 1.533 мг 5 мг 30.7% 16.1% 326 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.147 мг 1.8 мг 8.2% 4.3% 1224 г
Витамин В4, холин 70.87 мг 500 мг 14.2% 7.5% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 4.6% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.9% 1835 г
Витамин В9, фолаты 11.186 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3576 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 3.5% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 2.07 мг 90 мг 2.3% 1.2% 4348 г
Витамин D, кальциферол 0.417 мкг 10 мкг 4.2% 2.2% 2398 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.327 мг 15 мг 22.2% 11.7% 451 г
Витамин Н, биотин 4.419 мкг 50 мкг 8.8% 4.6% 1131 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.7929 мг 20 мг 9% 4.7% 1116 г
Ниацин 0.513 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.01 мг 2500 мг 6.1% 3.2% 1634 г
Кальций, Ca 50.47 мг 1000 мг 5% 2.6% 1981 г
Кремний, Si 0.96 мг 30 мг 3.2% 1.7% 3125 г
Магний, Mg 15.58 мг 400 мг 3.9% 2% 2567 г
Натрий, Na 113.75 мг 1300 мг 8.8% 4.6% 1143 г
Сера, S 58.08 мг 1000 мг 5.8% 3% 1722 г
Фосфор, Ph 88.2 мг 800 мг 11% 5.8% 907 г
Хлор, Cl 62.37 мг 2300 мг 2.7% 1.4% 3688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 306.6 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 22.1 мкг ~
Железо, Fe 1.153 мг 18 мг 6.4% 3.4% 1561 г
Йод, I 6.67 мкг 150 мкг 4.4% 2.3% 2249 г
Кобальт, Co 2.657 мкг 10 мкг 26.6% 14% 376 г
Литий, Li 0.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.1511 мг 2 мг 7.6% 4% 1324 г
Медь, Cu 56.12 мкг 1000 мкг 5.6% 2.9% 1782 г
Молибден, Mo 6.155 мкг 70 мкг 8.8% 4.6% 1137 г
Никель, Ni 2.674 мкг ~
Олово, Sn 1.25 мкг ~
Рубидий, Rb 8 мкг ~
Селен, Se 7.999 мкг 55 мкг 14.5% 7.6% 688 г
Титан, Ti 2.64 мкг ~
Фтор, F 21.76 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 18382 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 2.4% 2174 г
Цинк, Zn 0.4981 мг 12 мг 4.2% 2.2% 2409 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.415 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.568 г ~
Сахароза 0.631 г ~
Фруктоза 0.821 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.051 г ~
Аргинин* 0.156 г ~
Валин 0.153 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.178 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.223 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.085 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.081 г ~
Серин 0.182 г ~
Тирозин 0.094 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 109.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.78 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.426 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.444 г min 16.8 г 14.5% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.271 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.014 г от 11.2 до 20.6 г 35.8% 18.8%
18:2 Линолевая 3.984 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.019 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%

Энергетическая ценность Оладьи овощные с кефиром составляет 190,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 190.4 кКал -%
Белки 5.9 г -%
Жиры 9.5 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 61.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ОВОЩНЫЕ С КЕФИРОМ

Оладьи овощные с кефиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,2 %, бэта-каротином - 30,7 %, холином - 14,2 %, витамином E - 22,2 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 26,6 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Оладьи овощные с кефиром

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи овощные с кефиром, калорийность 190,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи овощные с кефиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ