Рецепт гранола с орехами и медом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гранола с орехами и медом

Овсяные хлопья "геркулес" 40 г
Масло оливковое 5 г
Мед пчелиный 10 г
Фундук 10 г
Фисташки 10 г
Изюм 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "гранола с орехами и медом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 440.5 кКал 1684 кКал 26.2% 5.9% 382 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 3.2% 704 г
Жиры 23.3 г 56 г 41.6% 9.4% 240 г
Углеводы 47.1 г 219 г 21.5% 4.9% 465 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 4.3% 526 г
Вода 9.9 г 2273 г 0.4% 0.1% 22960 г
Зола 1.688 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.401 мг 1.5 мг 26.7% 6.1% 374 г
Витамин В2, рибофлавин 0.096 мг 1.8 мг 5.3% 1.2% 1875 г
Витамин В4, холин 16.95 мг 500 мг 3.4% 0.8% 2950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 1.3% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 3.2% 707 г
Витамин В9, фолаты 26.875 мкг 400 мкг 6.7% 1.5% 1488 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.856 мг 15 мг 32.4% 7.4% 309 г
Витамин Н, биотин 11.255 мкг 50 мкг 22.5% 5.1% 444 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.3% 6667 г
Витамин РР, НЭ 4.7264 мг 20 мг 23.6% 5.4% 423 г
Ниацин 2.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.88 мг 2500 мг 15.5% 3.5% 645 г
Кальций, Ca 85.25 мг 1000 мг 8.5% 1.9% 1173 г
Кремний, Si 6.25 мг 30 мг 20.8% 4.7% 480 г
Магний, Mg 114 мг 400 мг 28.5% 6.5% 351 г
Натрий, Na 22.06 мг 1300 мг 1.7% 0.4% 5893 г
Сера, S 80.38 мг 1000 мг 8% 1.8% 1244 г
Фосфор, Ph 261.8 мг 800 мг 32.7% 7.4% 306 г
Хлор, Cl 45.38 мг 2300 мг 2% 0.5% 5068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 187.5 мкг ~
Бор, B 25 мкг ~
Ванадий, V 21.25 мкг ~
Железо, Fe 9.988 мг 18 мг 55.5% 12.6% 180 г
Йод, I 4.52 мкг 150 мкг 3% 0.7% 3319 г
Кобальт, Co 4.7 мкг 10 мкг 47% 10.7% 213 г
Марганец, Mn 2.9138 мг 2 мг 145.7% 33.1% 69 г
Медь, Cu 435 мкг 1000 мкг 43.5% 9.9% 230 г
Молибден, Mo 3.125 мкг 70 мкг 4.5% 1% 2240 г
Никель, Ni 5 мкг ~
Олово, Sn 4.38 мкг ~
Селен, Se 2.675 мкг 55 мкг 4.9% 1.1% 2056 г
Стронций, Sr 25 мкг ~
Титан, Ti 5.63 мкг ~
Фтор, F 37.13 мкг 4000 мкг 0.9% 0.2% 10773 г
Цинк, Zn 2.2162 мг 12 мг 18.5% 4.2% 541 г
Цирконий, Zr 3.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 37.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.698 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.173 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.486 г ~
Лизин 0.303 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.256 г ~
Треонин 0.286 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.375 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.69 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.295 г ~
Аспарагиновая кислота 0.67 г ~
Глицин 0.719 г ~
Глутаминовая кислота 1.49 г ~
Пролин 0.456 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.25 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.899 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.881 г min 16.8 г 70.7% 16%
16:1 Пальмитолеиновая 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 11.751 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.771 г от 11.2 до 20.6 г 24.7% 5.6%
18:2 Линолевая 2.74 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 13%

Энергетическая ценность гранола с орехами и медом составляет 440,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 440.5 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 23.3 г -%
Углеводы 47.1 г -%
Пищевые волокна 3.8 г -%
Вода 9.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРАНОЛА С ОРЕХАМИ И МЕДОМ

гранола с орехами и медом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,7 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином E - 32,4 %, витамином H - 22,5 %, витамином PP - 23,6 %, калием - 15,5 %, кремнием - 20,8 %, магнием - 28,5 %, фосфором - 32,7 %, железом - 55,5 %, кобальтом - 47 %, марганцем - 145,7 %, медью - 43,5 %, цинком - 18,5 %

Чем полезен гранола с орехами и медом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить гранола с орехами и медом, калорийность 440,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гранола с орехами и медом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ