Рецепт Филе куриное в сметане запечённое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе куриное в сметане запечённое

Куриная грудка (филе) 760 г
Сметана 25,0% жирности 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в сметане запечённое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.7 кКал 1684 кКал 11.3% 6% 888 г
Белки 26.6 г 76 г 35% 18.5% 286 г
Жиры 8.6 г 56 г 15.4% 8.1% 651 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.3% 16846 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 62 г 2273 г 2.7% 1.4% 3666 г
Зола 1.342 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 124.8 мкг 900 мкг 13.9% 7.3% 721 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.2% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 2.9% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 3.1% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.8% 6410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 32258 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.5% 9554 г
Витамин РР, НЭ 11.9654 мг 20 мг 59.8% 31.5% 167 г
Ниацин 12.032 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.71 мг 2500 мг 13.9% 7.3% 719 г
Кальций, Ca 30.72 мг 1000 мг 3.1% 1.6% 3255 г
Магний, Mg 96.81 мг 400 мг 24.2% 12.8% 413 г
Натрий, Na 75.22 мг 1300 мг 5.8% 3.1% 1728 г
Сера, S 6.26 мг 1000 мг 0.6% 0.3% 15974 г
Фосфор, Ph 204 мг 800 мг 25.5% 13.4% 392 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.62 мг 18 мг 9% 4.7% 1111 г
Кобальт, Co 9.913 мкг 10 мкг 99.1% 52.2% 101 г
Марганец, Mn 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.6% 9091 г
Медь, Cu 88.12 мкг 1000 мкг 8.8% 4.6% 1135 г
Молибден, Mo 12.116 мкг 70 мкг 17.3% 9.1% 578 г
Хром, Cr 27.54 мкг 50 мкг 55.1% 29% 182 г
Цинк, Zn 1.4319 мг 12 мг 11.9% 6.3% 838 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.005 г ~
Валин 1.432 г ~
Гистидин* 1.454 г ~
Изолейцин 1.245 г ~
Лейцин 2.181 г ~
Лизин 2.908 г ~
Метионин 0.496 г ~
Метионин + Цистеин 0.958 г ~
Треонин 1.223 г ~
Триптофан 0.419 г ~
Фенилаланин 1.168 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.432 г ~
Аспарагиновая кислота 2.137 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.013 г ~
Глутаминовая кислота 3.117 г ~
Пролин 1.112 г ~
Серин 1.112 г ~
Тирозин 0.991 г ~
Цистеин 0.474 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.441 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.782 г min 16.8 г 4.7% 2.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.132 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.639 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.242 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.2%
18:2 Линолевая 0.209 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.3%

Энергетическая ценность Филе куриное в сметане запечённое составляет 189,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 189.7 кКал -%
Белки 26.6 г -%
Жиры 8.6 г -%
Углеводы 1.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФИЛЕ КУРИНОЕ В СМЕТАНЕ ЗАПЕЧЁННОЕ

Филе куриное в сметане запечённое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,9 %, витамином PP - 59,8 %, калием - 13,9 %, магнием - 24,2 %, фосфором - 25,5 %, кобальтом - 99,1 %, молибденом - 17,3 %, хромом - 55,1 %, цинком - 11,9 %

Чем полезен Филе куриное в сметане запечённое

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Филе куриное в сметане запечённое, калорийность 189,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе куриное в сметане запечённое, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ