Рецепт Гречневая каша с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречневая каша с беконом

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 200 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Свинина беконная (Жарка мелким куском) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая каша с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.1 кКал 1684 кКал 9% 5.9% 1107 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 6.1% 1070 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.8% 848 г
Углеводы 16 г 219 г 7.3% 4.8% 1369 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 10.5% 625 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2% 3304 г
Зола 1.977 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.197 мг 1.5 мг 13.1% 8.6% 761 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 2.8% 2308 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.4% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.203 мг 2 мг 10.2% 6.7% 985 г
Витамин В9, фолаты 10.292 мкг 400 мкг 2.6% 1.7% 3887 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.341 мг 15 мг 2.3% 1.5% 4399 г
Витамин РР, НЭ 3.0849 мг 20 мг 15.4% 10.1% 648 г
Ниацин 1.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.87 мг 2500 мг 6.9% 4.5% 1446 г
Кальций, Ca 15.23 мг 1000 мг 1.5% 1% 6566 г
Кремний, Si 23.651 мг 30 мг 78.8% 51.8% 127 г
Магний, Mg 63.68 мг 400 мг 15.9% 10.5% 628 г
Натрий, Na 514.73 мг 1300 мг 39.6% 26% 253 г
Сера, S 76.13 мг 1000 мг 7.6% 5% 1314 г
Фосфор, Ph 123.1 мг 800 мг 15.4% 10.1% 650 г
Хлор, Cl 792.94 мг 2300 мг 34.5% 22.7% 290 г
Микроэлементы
Бор, B 112.1 мкг ~
Железо, Fe 2.349 мг 18 мг 13.1% 8.6% 766 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6276 г
Кобальт, Co 2.823 мкг 10 мкг 28.2% 18.5% 354 г
Марганец, Mn 0.4663 мг 2 мг 23.3% 15.3% 429 г
Медь, Cu 212.35 мкг 1000 мкг 21.2% 13.9% 471 г
Молибден, Mo 14.269 мкг 70 мкг 20.4% 13.4% 491 г
Никель, Ni 5.6 мкг ~
Олово, Sn 16.16 мкг ~
Селен, Se 2.423 мкг 55 мкг 4.4% 2.9% 2270 г
Титан, Ti 9.64 мкг ~
Фтор, F 91.18 мкг 4000 мкг 2.3% 1.5% 4387 г
Хром, Cr 4.07 мкг 50 мкг 8.1% 5.3% 1229 г
Цинк, Zn 1.0525 мг 12 мг 8.8% 5.8% 1140 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.853 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.222 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.172 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.321 г ~
Метионин 0.088 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.172 г ~
Триптофан 0.05 г ~
Фенилаланин 0.155 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.28 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.341 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 0.571 г ~
Пролин 0.136 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.36 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.718 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.832 г min 16.8 г 16.9% 11.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.207 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.543 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.67 г от 11.2 до 20.6 г 6% 3.9%
18:2 Линолевая 0.603 г ~
18:3 Линоленовая 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая 0.026 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.4%

Энергетическая ценность Гречневая каша с беконом составляет 152,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 152.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 16 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 68.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРЕЧНЕВАЯ КАША С БЕКОНОМ

Гречневая каша с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,1 %, витамином PP - 15,4 %, кремнием - 78,8 %, магнием - 15,9 %, фосфором - 15,4 %, хлором - 34,5 %, железом - 13,1 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 23,3 %, медью - 21,2 %, молибденом - 20,4 %

Чем полезен Гречневая каша с беконом

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Гречневая каша с беконом, калорийность 152,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречневая каша с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ