Рецепт рис с зажаркой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис с зажаркой

Рис "Любимый" 505 г
Грибы, вареные, без соли 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Кукуруза, консервы 65 г
Ветчина, нарезанная ломтиками, сверх постная 185 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рис с зажаркой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.3 кКал 1684 кКал 5.5% 5.9% 1805 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8% 1333 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 2.9% 3733 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 6.9% 1553 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 11.3% 952 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.5% 3023 г
Зола 3.63 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.3 мкг 900 мкг 300000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 11.5% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.061 мг 1.8 мг 3.4% 3.6% 2951 г
Витамин В4, холин 33.48 мг 500 мг 6.7% 7.2% 1493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 7.8% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 8.7% 1235 г
Витамин В9, фолаты 8.409 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4757 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 3.1% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.64 мг 90 мг 0.7% 0.8% 14063 г
Витамин D, кальциферол 0.175 мкг 10 мкг 1.8% 1.9% 5714 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.013 мкг ~
Витамин D3, холекальциферол 0.163 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.235 мг 15 мг 1.6% 1.7% 6383 г
Витамин Н, биотин 2.495 мкг 50 мкг 5% 5.4% 2004 г
Витамин РР, НЭ 2.6209 мг 20 мг 13.1% 14% 763 г
Ниацин 0.749 мг ~
Бетаин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.49 мг 2500 мг 9.3% 10% 1080 г
Кальций, Ca 21.53 мг 1000 мг 2.2% 2.4% 4645 г
Кремний, Si 257.784 мг 30 мг 859.3% 921% 12 г
Магний, Mg 30.48 мг 400 мг 7.6% 8.1% 1312 г
Натрий, Na 968.06 мг 1300 мг 74.5% 79.8% 134 г
Сера, S 16.03 мг 1000 мг 1.6% 1.7% 6238 г
Фосфор, Ph 137.9 мг 800 мг 17.2% 18.4% 580 г
Хлор, Cl 1054.87 мг 2300 мг 45.9% 49.2% 218 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.6 мкг ~
Бор, B 46.6 мкг ~
Ванадий, V 83.16 мкг ~
Железо, Fe 0.718 мг 18 мг 4% 4.3% 2507 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Кобальт, Co 1.692 мкг 10 мкг 16.9% 18.1% 591 г
Марганец, Mn 0.7695 мг 2 мг 38.5% 41.3% 260 г
Медь, Cu 172.83 мкг 1000 мкг 17.3% 18.5% 579 г
Молибден, Mo 7.442 мкг 70 мкг 10.6% 11.4% 941 г
Никель, Ni 10.727 мкг ~
Селен, Se 11.491 мкг 55 мкг 20.9% 22.4% 479 г
Фтор, F 62.83 мкг 4000 мкг 1.6% 1.7% 6366 г
Хром, Cr 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.3% 8621 г
Цинк, Zn 0.8 мг 12 мг 6.7% 7.2% 1500 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.269 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Галактоза 0.017 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.17 г ~
Мальтоза 0.042 г ~
Сахароза 0.184 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.375 г ~
Валин 0.287 г ~
Гистидин* 0.198 г ~
Изолейцин 0.243 г ~
Лейцин 0.464 г ~
Лизин 0.406 г ~
Метионин 0.138 г ~
Метионин + Цистеин 0.06 г ~
Треонин 0.227 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.146 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.309 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.867 г ~
Пролин 0.233 г ~
Серин 0.231 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.073 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.394 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.084 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.531 г min 16.8 г 3.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
16:1 цис 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.498 г ~
18:1 цис 0.297 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.337 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.2%
18:2 Линолевая 0.301 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.104 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.002 г ~
20:3 Омега-3 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.9%

Энергетическая ценность рис с зажаркой составляет 93,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 93.3 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 14.1 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 75.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС С ЗАЖАРКОЙ

рис с зажаркой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,1 %, кремнием - 859,3 %, фосфором - 17,2 %, хлором - 45,9 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 38,5 %, медью - 17,3 %, селеном - 20,9 %

Чем полезен рис с зажаркой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рис с зажаркой, калорийность 93,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис с зажаркой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ