Рецепт Грудка с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с гречкой

Куриная грудка (филе) 500 г
Ряженка 4,0% жирности 150 г
Гречневые хлопья Myllyn Paras для каши 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.4 кКал 1684 кКал 8.3% 6% 1208 г
Белки 17.9 г 76 г 23.6% 16.9% 425 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 2.9% 2435 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 3.8% 1888 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2% 3530 г
Зола 0.851 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.9 мкг 900 мкг 5.8% 4.2% 1734 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.4% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.019 мг 15 мг 0.1% 0.1% 78947 г
Витамин РР, НЭ 7.1177 мг 20 мг 35.6% 25.5% 281 г
Ниацин 7.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.05 мг 2500 мг 8.7% 6.2% 1147 г
Кальций, Ca 29.35 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3407 г
Магний, Mg 58.57 мг 400 мг 14.6% 10.5% 683 г
Натрий, Na 48.7 мг 1300 мг 3.7% 2.7% 2669 г
Сера, S 5.45 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 18349 г
Фосфор, Ph 129 мг 800 мг 16.1% 11.5% 620 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.929 мг 18 мг 5.2% 3.7% 1938 г
Кобальт, Co 5.844 мкг 10 мкг 58.4% 41.9% 171 г
Марганец, Mn 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.5% 15385 г
Медь, Cu 51.95 мкг 1000 мкг 5.2% 3.7% 1925 г
Молибден, Mo 7.143 мкг 70 мкг 10.2% 7.3% 980 г
Хром, Cr 16.23 мкг 50 мкг 32.5% 23.3% 308 г
Цинк, Zn 0.8442 мг 12 мг 7% 5% 1421 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.857 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.714 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.26 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 1.838 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.64 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.461 г min 16.8 г 2.7% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.143 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.9%
18:2 Линолевая 0.123 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.5%

Энергетическая ценность Грудка с гречкой составляет 139,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 139.4 кКал -%
Белки 17.9 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 11.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГРУДКА С ГРЕЧКОЙ

Грудка с гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 35,6 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 16,1 %, кобальтом - 58,4 %, хромом - 32,5 %

Чем полезен Грудка с гречкой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Грудка с гречкой, калорийность 139,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ