Рецепт Конфеты марципан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Конфеты марципан

Коньяк ординарный «три звездочки» 25 г
Миндаль 100 г
Сахарная пудра 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Конфеты марципан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 467 кКал 1684 кКал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 3% 717 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 9.4% 227 г
Углеводы 48.4 г 219 г 22.1% 4.7% 452 г
Алкоголь (этиловый спирт) 4.2 г ~
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 6.5% 328 г
Вода 10.5 г 2273 г 0.5% 0.1% 21648 г
Зола 1.508 г ~
Витамины
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 1.5% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.507 мг 1.8 мг 28.2% 6% 355 г
Витамин В4, холин 26.05 мг 500 мг 5.2% 1.1% 1919 г
Витамин В5, пантотеновая 0.235 мг 5 мг 4.7% 1% 2128 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 0.8% 2778 г
Витамин В9, фолаты 25 мкг 400 мкг 6.3% 1.3% 1600 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 13.11 мг 15 мг 87.4% 18.7% 114 г
бета Токоферол 0.145 мг ~
гамма Токоферол 0.325 мг ~
дельта Токоферол 0.025 мг ~
Витамин РР, НЭ 1.6925 мг 20 мг 8.5% 1.8% 1182 г
Бетаин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.75 мг 2500 мг 14.2% 3% 707 г
Кальций, Ca 132.88 мг 1000 мг 13.3% 2.8% 753 г
Магний, Mg 134 мг 400 мг 33.5% 7.2% 299 г
Натрий, Na 2.13 мг 1300 мг 0.2% 61033 г
Фосфор, Ph 242 мг 800 мг 30.3% 6.5% 331 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.973 мг 18 мг 11% 2.4% 912 г
Марганец, Mn 1.1425 мг 2 мг 57.1% 12.2% 175 г
Медь, Cu 498 мкг 1000 мкг 49.8% 10.7% 201 г
Селен, Se 1.25 мкг 55 мкг 2.3% 0.5% 4400 г
Цинк, Zn 1.54 мг 12 мг 12.8% 2.7% 779 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.37 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г max 100 г
Галактоза 0.025 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.06 г ~
Мальтоза 0.02 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 0.045 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.223 г ~
Валин 0.409 г ~
Гистидин* 0.279 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.076 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.56 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.514 г ~
Аспарагиновая кислота 1.456 г ~
Глицин 0.735 г ~
Глутаминовая кислота 3.405 г ~
Пролин 0.516 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 2.5 мг ~
Стигмастерол 2 мг ~
бета Ситостерол 66 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.006 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.522 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.329 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 15.445 г min 16.8 г 91.9% 19.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.122 г ~
16:1 цис 0.116 г ~
16:1 транс 0.006 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 15.306 г ~
18:1 цис 15.306 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 6.035 г от 11.2 до 20.6 г 53.9% 11.5%
18:2 Линолевая 6.031 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 6.028 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.4%

Энергетическая ценность Конфеты марципан составляет 467 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 467 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 24.7 г -%
Углеводы 48.4 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 10.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КОНФЕТЫ МАРЦИПАН

Конфеты марципан богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 28,2 %, витамином E - 87,4 %, калием - 14,2 %, кальцием - 13,3 %, магнием - 33,5 %, фосфором - 30,3 %, железом - 11 %, марганцем - 57,1 %, медью - 49,8 %, цинком - 12,8 %

Чем полезен Конфеты марципан

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Конфеты марципан, калорийность 467 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Конфеты марципан, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ