Рецепт "Фесенджун" иранское блюдо (курица в кисло-сладком гранатовом соусе с орехами). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Фесенджун" иранское блюдо (курица в кисло-сладком гранатовом соусе с орехами)

Куриная грудка (филе) (Варка) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Орех грецкий 50 г
Кунжут, семя (Жарка) 60 г
Сироп, гранатовый 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 75 г
Сахар песок 25 г
Вода, бутилированная, в общем 1000 г
Масло подсолнечное 35 г
Способ приготовления

Курица, грудинка Лук, 1 шт, средняя Орехи грецкие, 4-5 шт Кунжут, жареный, 2-3 ст.л. Гранатовая паста (2-3 ст.л) Мука или сухари, 2-3 ст.л Сахар, по вкусу Вода, ок. 1 л масло растительное, 1-2 ст.л Курица отваривается отдельно с солью и специями. Лук натереть на терке, пассировать в масле. Как только лук приобрёл золотистый оттенок, добавляются измельчённые орехи и кунжут (можно подавить, можно в блендере измельчить). Обжарить вместе с орехами. Добавить немного воды, дать закипеть. Добавить курицу. Влить воду, дать закипеть. Добавляем пасту, хорошо размешиваем. Если используется гранатовый...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав ""Фесенджун" иранское блюдо (курица в кисло-сладком гранатовом соусе с орехами)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.3 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1423 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 5.2% 1652 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 9.8% 862 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.1% 2047 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 78.7 г 2273 г 3.5% 3% 2888 г
Зола 0.473 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9.4 мкг 900 мкг 1% 0.8% 9574 г
Лютеин + Зеаксантин 0.301 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.3% 6667 г
Витамин В4, холин 3.92 мг 500 мг 0.8% 0.7% 12755 г
Витамин В5, пантотеновая 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.055 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7913 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.3% 32143 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.23 мг 15 мг 8.2% 6.9% 1220 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.696 мг ~
дельта Токоферол 0.063 мг ~
Витамин Н, биотин 0.142 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35211 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.0815 мг 20 мг 10.4% 8.8% 961 г
Ниацин 1.017 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.46 мг 2500 мг 2.8% 2.4% 3599 г
Кальций, Ca 61.06 мг 1000 мг 6.1% 5.2% 1638 г
Кремний, Si 0.201 мг 30 мг 0.7% 0.6% 14925 г
Магний, Mg 33.9 мг 400 мг 8.5% 7.2% 1180 г
Натрий, Na 6.99 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18598 г
Сера, S 6.55 мг 1000 мг 0.7% 0.6% 15267 г
Фосфор, Ph 57.1 мг 800 мг 7.1% 6% 1401 г
Хлор, Cl 2.17 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 105991 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.4 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 4.51 мкг ~
Железо, Fe 0.846 мг 18 мг 4.7% 4% 2128 г
Йод, I 0.22 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 68182 г
Кобальт, Co 1.517 мкг 10 мкг 15.2% 12.8% 659 г
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 6.6% 1281 г
Медь, Cu 79.34 мкг 1000 мкг 7.9% 6.7% 1260 г
Молибден, Mo 2.097 мкг 70 мкг 3% 2.5% 3338 г
Никель, Ni 0.251 мкг ~
Олово, Sn 0.26 мкг ~
Рубидий, Rb 22.3 мкг ~
Селен, Se 0.505 мкг 55 мкг 0.9% 0.8% 10891 г
Титан, Ti 0.55 мкг ~
Фтор, F 2.55 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 156863 г
Хром, Cr 3.55 мкг 50 мкг 7.1% 6% 1408 г
Цинк, Zn 0.3606 мг 12 мг 3% 2.5% 3328 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.064 г ~
Сахароза 0.385 г ~
Фруктоза 0.059 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.403 г ~
Валин 0.236 г ~
Гистидин* 0.209 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.36 г ~
Лизин 0.392 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.329 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Гидроксипролин 0.028 г ~
Глицин 0.208 г ~
Глутаминовая кислота 0.641 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.205 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.34 мг max 300 мг
Кампестерол 0.167 мг ~
бета Ситостерол 16.009 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.732 г min 16.8 г 10.3% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.704 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.791 г от 11.2 до 20.6 г 33.8% 28.6%
18:2 Линолевая 3.484 г ~
18:3 Линоленовая 0.305 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 28.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 37.8%

Энергетическая ценность "Фесенджун" иранское блюдо (курица в кисло-сладком гранатовом соусе с орехами) составляет 118,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 118.3 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 78.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА "ФЕСЕНДЖУН" ИРАНСКОЕ БЛЮДО (КУРИЦА В КИСЛО-СЛАДКОМ ГРАНАТОВОМ СОУСЕ С ОРЕХАМИ)

"Фесенджун" иранское блюдо (курица в кисло-сладком гранатовом соусе с орехами) богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 15,2 %

Чем полезен "Фесенджун" иранское блюдо (курица в кисло-сладком гранатовом соусе с орехами)

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить "Фесенджун" иранское блюдо (курица в кисло-сладком гранатовом соусе с орехами), калорийность 118,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Фесенджун" иранское блюдо (курица в кисло-сладком гранатовом соусе с орехами), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ