Рецепт Пицца наша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицца наша

Пшеничная мука, высшего сорта 2200 г
Молоко коровье сырое 350 г
Вода, водопроводная, улучшенная 1000 г
Сахар песок 70 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин) 20 г
Шампиньоны 500 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 350 г
Колбаса варено-копченая 240 г
Помидоры (томаты), парниковые 560 г
Сыр плавленый, российский 150 г
Сыр, моцарелла, обезжиренный 200 г
Майонез, низкокалорийный или диетический, без холестерина 350 г
Петрушка 50 г
Лук репчатый (Жарка) 850 г
Колбаса полукопченая, краковская 90 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пицца наша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.3 кКал 1684 кКал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 5.4% 792 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 6.4% 675 г
Углеводы 29.8 г 219 г 13.6% 5.9% 735 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 4.5% 952 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.9% 4696 г
Зола 1.452 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 31 мкг 900 мкг 3.4% 1.5% 2903 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 0.9% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.117 мг 1.5 мг 7.8% 3.4% 1282 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 2.6% 1636 г
Витамин В4, холин 22.86 мг 500 мг 4.6% 2% 2187 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 3.3% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 2.3% 1852 г
Витамин В9, фолаты 19.1 мкг 400 мкг 4.8% 2.1% 2094 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 0.9% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 4.74 мг 90 мг 5.3% 2.3% 1899 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 3.1% 1380 г
Витамин Н, биотин 1.399 мкг 50 мкг 2.8% 1.2% 3574 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 5.9% 732 г
Витамин РР, НЭ 3.2563 мг 20 мг 16.3% 7% 614 г
Ниацин 1.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.49 мг 2500 мг 8.2% 3.5% 1223 г
Кальций, Ca 74.79 мг 1000 мг 7.5% 3.2% 1337 г
Кремний, Si 1.517 мг 30 мг 5.1% 2.2% 1978 г
Магний, Mg 20.68 мг 400 мг 5.2% 2.2% 1934 г
Натрий, Na 246.37 мг 1300 мг 19% 8.2% 528 г
Сера, S 60.25 мг 1000 мг 6% 2.6% 1660 г
Фосфор, Ph 125.4 мг 800 мг 15.7% 6.8% 638 г
Хлор, Cl 25.56 мг 2300 мг 1.1% 0.5% 8998 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 459.9 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 34.14 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 2.4% 1815 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 1.1% 4043 г
Кобальт, Co 3.803 мкг 10 мкг 38% 16.4% 263 г
Марганец, Mn 0.2812 мг 2 мг 14.1% 6.1% 711 г
Медь, Cu 75.16 мкг 1000 мкг 7.5% 3.2% 1330 г
Молибден, Mo 6.669 мкг 70 мкг 9.5% 4.1% 1050 г
Никель, Ni 2.529 мкг ~
Олово, Sn 2.76 мкг ~
Рубидий, Rb 86.8 мкг ~
Селен, Se 3.184 мкг 55 мкг 5.8% 2.5% 1727 г
Стронций, Sr 1.03 мкг ~
Титан, Ti 4.17 мкг ~
Фтор, F 21.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18450 г
Хром, Cr 4.36 мкг 50 мкг 8.7% 3.8% 1147 г
Цинк, Zn 0.7641 мг 12 мг 6.4% 2.8% 1570 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.813 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.192 г ~
Лактоза 0.29 г ~
Сахароза 0.953 г ~
Фруктоза 0.176 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.323 г ~
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.23 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.168 г ~
Заменимые аминокислоты 0.548 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.164 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.112 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.007 г ~
6:0 Капроновая 0.005 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.026 г ~
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.177 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.524 г min 16.8 г 3.1% 1.3%
14:1 Миристолеиновая 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.721 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.234 г от 11.2 до 20.6 г 11% 4.8%
18:2 Линолевая 1.126 г ~
18:3 Линоленовая 0.131 г ~
20:4 Арахидоновая 0.007 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 10.1%

Энергетическая ценность Пицца наша составляет 231,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 231.3 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 29.8 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 48.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА НАША

Пицца наша богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 13,7 %, витамином PP - 16,3 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 38 %, марганцем - 14,1 %

Чем полезен Пицца наша

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пицца наша, калорийность 231,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца наша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ