Рецепт Суп из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп из скумбрии

Скумбрия атлантическая 450 г
Вода 2000 г
Картофель 300 г
Крупа пшено шлифованное (Варка без слива вязкая) 20 г
Морковь, красная (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сельдерей 1 г
Лавровый лист 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Суп из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 41.6 кКал 1684 кКал 2.5% 6% 4048 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 9.9% 2452 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 9.1% 2667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.6% 8760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 3.6% 6667 г
Вода 91.4 г 2273 г 4% 9.6% 2487 г
Зола 0.525 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67.2 мкг 900 мкг 7.5% 18% 1339 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.393 мг 5 мг 7.9% 19% 1272 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 8.7% 2769 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 8.2% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 20% 1212 г
Витамин В9, фолаты 3.039 мкг 400 мкг 0.8% 1.9% 13162 г
Витамин В12, кобаламин 1.846 мкг 3 мкг 61.5% 147.8% 163 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 6.5% 3734 г
Витамин D, кальциферол 2.476 мкг 10 мкг 24.8% 59.6% 404 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 4.3% 5435 г
Витамин Н, биотин 0.077 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 64935 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2.4% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.0487 мг 20 мг 10.2% 24.5% 976 г
Ниацин 1.499 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 113.39 мг 2500 мг 4.5% 10.8% 2205 г
Кальций, Ca 12.89 мг 1000 мг 1.3% 3.1% 7758 г
Магний, Mg 12.9 мг 400 мг 3.2% 7.7% 3101 г
Натрий, Na 83.59 мг 1300 мг 6.4% 15.4% 1555 г
Сера, S 33.81 мг 1000 мг 3.4% 8.2% 2958 г
Фосфор, Ph 53.6 мг 800 мг 6.7% 16.1% 1493 г
Хлор, Cl 135.72 мг 2300 мг 5.9% 14.2% 1695 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.1 мкг ~
Бор, B 15.9 мкг ~
Ванадий, V 15.28 мкг ~
Железо, Fe 0.432 мг 18 мг 2.4% 5.8% 4167 г
Йод, I 7.53 мкг 150 мкг 5% 12% 1992 г
Кобальт, Co 3.773 мкг 10 мкг 37.7% 90.6% 265 г
Литий, Li 8.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.0482 мг 2 мг 2.4% 5.8% 4149 г
Медь, Cu 52.04 мкг 1000 мкг 5.2% 12.5% 1922 г
Молибден, Mo 1.75 мкг 70 мкг 2.5% 6% 4000 г
Никель, Ni 1.557 мкг ~
Олово, Sn 0.07 мкг ~
Рубидий, Rb 61 мкг ~
Селен, Se 0.035 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 157143 г
Титан, Ti 0.14 мкг ~
Фтор, F 287.57 мкг 4000 мкг 7.2% 17.3% 1391 г
Хром, Cr 9.54 мкг 50 мкг 19.1% 45.9% 524 г
Цинк, Zn 0.1758 мг 12 мг 1.5% 3.6% 6826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.984 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.175 г ~
Сахароза 0.322 г ~
Фруктоза 0.071 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.172 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.129 г ~
Изолейцин 0.183 г ~
Лейцин 0.272 г ~
Лизин 0.249 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.124 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аланин 0.235 г ~
Аспарагиновая кислота 0.344 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.454 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.121 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.22 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.382 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.71 г min 16.8 г 4.2% 10.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.138 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.138 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.166 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.482 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 10.3%
18:2 Линолевая 0.046 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:4 Стиоридовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.055 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.109 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 80%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.015 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.203 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5%

Энергетическая ценность Суп из скумбрии составляет 41,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 41.6 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 91.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СУП ИЗ СКУМБРИИ

Суп из скумбрии богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 61,5 %, витамином D - 24,8 %, кобальтом - 37,7 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен Суп из скумбрии

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Суп из скумбрии, калорийность 41,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп из скумбрии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ