Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Капуста белокочанная 680 г
Лук репчатый 68 г
Морковь, желтая 134 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода, водопроводная, питьевая 20 г
Соль столовая 5 г
Помидоры (томаты), грунтовые 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.5 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3871 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.6% 5067 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 8.3% 2800 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5.1% 4469 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 19.5% 1176 г
Вода 88.4 г 2273 г 3.9% 9% 2571 г
Зола 1.135 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.2 мкг 900 мкг 5.2% 12% 1907 г
бета Каротин 0.309 мг 5 мг 6.2% 14.3% 1618 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 6.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.7% 3396 г
Витамин В4, холин 7.65 мг 500 мг 1.5% 3.4% 6536 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 3.9% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 11.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 16.839 мкг 400 мкг 4.2% 9.7% 2375 г
Витамин C, аскорбиновая 41.84 мг 90 мг 46.5% 106.9% 215 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.049 мг 15 мг 7% 16.1% 1430 г
Витамин Н, биотин 0.274 мкг 50 мкг 0.5% 1.1% 18248 г
Витамин К, филлохинон 48.8 мкг 120 мкг 40.7% 93.6% 246 г
Витамин РР, НЭ 0.842 мг 20 мг 4.2% 9.7% 2375 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.89 мг 2500 мг 10.8% 24.8% 923 г
Кальций, Ca 38.95 мг 1000 мг 3.9% 9% 2567 г
Магний, Mg 18.35 мг 400 мг 4.6% 10.6% 2180 г
Натрий, Na 188.37 мг 1300 мг 14.5% 33.3% 690 г
Сера, S 29.09 мг 1000 мг 2.9% 6.7% 3438 г
Фосфор, Ph 34 мг 800 мг 4.3% 9.9% 2353 г
Хлор, Cl 41.44 мг 2300 мг 1.8% 4.1% 5550 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 406.5 мкг ~
Бор, B 176.9 мкг ~
Ванадий, V 11.77 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 9.4% 2439 г
Йод, I 2.94 мкг 150 мкг 2% 4.6% 5102 г
Кобальт, Co 3.414 мкг 10 мкг 34.1% 78.4% 293 г
Литий, Li 0.713 мкг ~
Марганец, Mn 0.1655 мг 2 мг 8.3% 19.1% 1208 г
Медь, Cu 83.04 мкг 1000 мкг 8.3% 19.1% 1204 г
Молибден, Mo 9.654 мкг 70 мкг 13.8% 31.7% 725 г
Никель, Ni 12.252 мкг ~
Рубидий, Rb 55.9 мкг ~
Селен, Se 0.252 мкг 55 мкг 0.5% 1.1% 21825 г
Фтор, F 19.27 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 20758 г
Хром, Cr 4.38 мкг 50 мкг 8.8% 20.2% 1142 г
Цинк, Zn 0.3763 мг 12 мг 3.1% 7.1% 3189 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.931 г ~
Сахароза 0.758 г ~
Фруктоза 1.251 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 0.065 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.048 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.707 г ~
Аланин 0.051 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.042 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.756 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
18:0 Стеариновая 0.073 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.422 г min 16.8 г 2.5% 5.7%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.421 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.061 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 21.8%
18:2 Линолевая 1.061 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 43,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 43.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 88.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 46,5 %, витамином K - 40,7 %, кобальтом - 34,1 %, молибденом - 13,8 %

Чем полезен Капуста тушёная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 43,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ