Рецепт Курица(индейка) с ананасами и сладким перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица(индейка) с ананасами и сладким перцем

Куриная грудка (филе) (Тушение) 360 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 120 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 300 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка) 25 г
Соевый соус 20 г
Масло подсолнечное 35 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Паприка 1 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Делаем маринад. Соевый соус, масло, соль, специи, перемешиваем. Нарезаем курицу или индейку на кусочки и оставляем в маринаде. Перец режем кубиками и обжариваем., добавляем к нему лук, затем курицу и тушим до полуготовности. Сливаем ананасовый сироп в отдельную тару, добавляем туда муку и размешиаем, чтоб не было комочков. Выливаем сироп к курице и доводим до кипения. ОСтавляем тушиться на несколько минут. Затем добавляем порезанный кубиками ананас. Тушим примерно 2 минуты. Блюдо готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Курица(индейка) с ананасами и сладким перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.3 кКал 1684 кКал 6.8% 5.9% 1461 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.6% 745 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.7% 1120 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3% 2844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 72.6 г 2273 г 3.2% 2.8% 3131 г
Зола 0.951 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86.5 мкг 900 мкг 9.6% 8.3% 1040 г
альфа Каротин 0.706 мкг ~
бета Каротин 0.357 мг 5 мг 7.1% 6.2% 1401 г
бета Криптоксантин 7.395 мкг ~
Ликопин 0.007 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 22.715 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.2% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 2.4% 3529 г
Витамин В4, холин 3.08 мг 500 мг 0.6% 0.5% 16234 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.9% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 4.8% 1835 г
Витамин В9, фолаты 5.5 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7273 г
Витамин C, аскорбиновая 17.64 мг 90 мг 19.6% 17% 510 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.029 мг 15 мг 13.5% 11.7% 739 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.081 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 61728 г
Витамин К, филлохинон 4.4 мкг 120 мкг 3.7% 3.2% 2727 г
Витамин РР, НЭ 4.9624 мг 20 мг 24.8% 21.5% 403 г
Ниацин 4.441 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.1 мг 2500 мг 7.6% 6.6% 1315 г
Кальций, Ca 13.41 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7457 г
Кремний, Si 0.119 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25210 г
Магний, Mg 42.88 мг 400 мг 10.7% 9.3% 933 г
Натрий, Na 204.45 мг 1300 мг 15.7% 13.6% 636 г
Сера, S 2.86 мг 1000 мг 0.3% 0.3% 34965 г
Фосфор, Ph 73.7 мг 800 мг 9.2% 8% 1085 г
Хлор, Cl 75.48 мг 2300 мг 3.3% 2.9% 3047 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 1.1 мкг ~
Ванадий, V 2.67 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 4.3% 2011 г
Йод, I 0.47 мкг 150 мкг 0.3% 0.3% 31915 г
Кобальт, Co 4.502 мкг 10 мкг 45% 39% 222 г
Марганец, Mn 0.4505 мг 2 мг 22.5% 19.5% 444 г
Медь, Cu 92.66 мкг 1000 мкг 9.3% 8.1% 1079 г
Молибден, Mo 5.673 мкг 70 мкг 8.1% 7% 1234 г
Никель, Ni 0.065 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Селен, Se 0.343 мкг 55 мкг 0.6% 0.5% 16035 г
Титан, Ti 0.33 мкг ~
Фтор, F 1.69 мкг 4000 мкг 236686 г
Хром, Cr 11.69 мкг 50 мкг 23.4% 20.3% 428 г
Цинк, Zn 0.6995 мг 12 мг 5.8% 5% 1716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.768 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.302 г ~
Сахароза 0.101 г ~
Фруктоза 0.35 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.786 г ~
Валин 0.567 г ~
Гистидин* 0.569 г ~
Изолейцин 0.493 г ~
Лейцин 0.859 г ~
Лизин 1.144 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.374 г ~
Треонин 0.484 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.463 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.562 г ~
Аспарагиновая кислота 0.861 г ~
Гидроксипролин 0.09 г ~
Глицин 0.399 г ~
Глутаминовая кислота 1.226 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.439 г ~
Тирозин 0.392 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.27 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.317 мг ~
бета Ситостерол 8.304 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.21 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.299 г min 16.8 г 7.7% 6.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.239 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.602 г от 11.2 до 20.6 г 23.2% 20.1%
18:2 Линолевая 2.582 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Курица(индейка) с ананасами и сладким перцем составляет 115,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 115.3 кКал -%
Белки 10.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 72.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИЦА(ИНДЕЙКА) С АНАНАСАМИ И СЛАДКИМ ПЕРЦЕМ

Курица(индейка) с ананасами и сладким перцем богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,6 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 24,8 %, кобальтом - 45 %, марганцем - 22,5 %, хромом - 23,4 %

Чем полезен Курица(индейка) с ананасами и сладким перцем

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Курица(индейка) с ананасами и сладким перцем, калорийность 115,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица(индейка) с ананасами и сладким перцем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ