Рецепт Ореховая приправа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ореховая приправа

Кунжут, семя (Жарка) 30 г
Масло кунжутное 50 г
Перец жгучий красный (Жарка) 20 г
Крахмал картофельный 10 г
Ядро ореха арахиса жареное (Жарка) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ореховая приправа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 669.1 кКал 1684 кКал 39.7% 5.9% 252 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 2.6% 571 г
Жиры 63.2 г 56 г 112.9% 16.9% 89 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 0.8% 1872 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 2.4% 625 г
Вода 13.3 г 2273 г 0.6% 0.1% 17090 г
Зола 0.863 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 17647 г
альфа Каротин 5.255 мкг ~
бета Каротин 0.066 мг 5 мг 1.3% 0.2% 7576 г
бета Криптоксантин 5.839 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 103.504 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.312 мг 1.5 мг 20.8% 3.1% 481 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 1% 1525 г
Витамин В4, холин 1.59 мг 500 мг 0.3% 31447 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 0.6% 2703 г
Витамин В9, фолаты 3.358 мкг 400 мкг 0.8% 0.1% 11912 г
Витамин C, аскорбиновая 11.54 мг 90 мг 12.8% 1.9% 780 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.444 мг 15 мг 43% 6.4% 233 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.3% 6000 г
Витамин РР, НЭ 9.0369 мг 20 мг 45.2% 6.8% 221 г
Ниацин 4.839 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 297.45 мг 2500 мг 11.9% 1.8% 840 г
Кальций, Ca 267.15 мг 1000 мг 26.7% 4% 374 г
Магний, Mg 180.79 мг 400 мг 45.2% 6.8% 221 г
Натрий, Na 25.72 мг 1300 мг 2% 0.3% 5054 г
Фосфор, Ph 249.2 мг 800 мг 31.2% 4.7% 321 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.42 мг 18 мг 19% 2.8% 526 г
Марганец, Mn 0.0273 мг 2 мг 1.4% 0.2% 7326 г
Медь, Cu 18.83 мкг 1000 мкг 1.9% 0.3% 5311 г
Селен, Se 0.073 мкг 55 мкг 0.1% 75342 г
Цинк, Zn 0.038 мг 12 мг 0.3% 31579 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.726 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 1.176 г ~
Аргинин* 0.43 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.126 г ~
Метионин + Цистеин 0.191 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.35 г ~
Заменимые аминокислоты 2.821 г ~
Аланин 0.183 г ~
Аспарагиновая кислота 0.407 г ~
Глицин 0.314 г ~
Глутаминовая кислота 0.903 г ~
Пролин 0.177 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.163 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 191.971 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 10.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 4.173 г ~
18:0 Стеариновая 2.271 г ~
20:0 Арахиновая 0.131 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.945 г min 16.8 г 112.8% 16.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.095 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 18.814 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 19.035 г от 11.2 до 20.6 г 100% 14.9%
18:2 Линолевая 19.033 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 13.7%

Энергетическая ценность Ореховая приправа составляет 669,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 669.1 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 63.2 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 13.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОРЕХОВАЯ ПРИПРАВА

Ореховая приправа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 20,8 %, витамином C - 12,8 %, витамином E - 43 %, витамином PP - 45,2 %, калием - 11,9 %, кальцием - 26,7 %, магнием - 45,2 %, фосфором - 31,2 %, железом - 19 %

Чем полезен Ореховая приправа

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ореховая приправа, калорийность 669,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ореховая приправа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ