Рецепт Свинина,жаренная на воде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина,жаренная на воде

Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) 575 г
Вода, из под крана, муниципальная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свинина,жаренная на воде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 465.5 кКал 1684 кКал 27.6% 5.9% 362 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 6.5% 332 г
Жиры 41.5 г 56 г 74.1% 15.9% 135 г
Вода 36 г 2273 г 1.6% 0.3% 6314 г
Зола 1.223 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 1.174 мг 1.5 мг 78.3% 16.8% 128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 2.3% 928 г
Витамин В4, холин 120.46 мг 500 мг 24.1% 5.2% 415 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 3.5% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.482 мг 2 мг 24.1% 5.2% 415 г
Витамин В9, фолаты 6.585 мкг 400 мкг 1.6% 0.3% 6074 г
Витамин РР, НЭ 7.5328 мг 20 мг 37.7% 8.1% 266 г
Ниацин 3.357 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.63 мг 2500 мг 14.5% 3.1% 689 г
Кальций, Ca 12.92 мг 1000 мг 1.3% 0.3% 7740 г
Магний, Mg 36.51 мг 400 мг 9.1% 2% 1096 г
Натрий, Na 59.94 мг 1300 мг 4.6% 1% 2169 г
Сера, S 353.35 мг 1000 мг 35.3% 7.6% 283 г
Фосфор, Ph 249.1 мг 800 мг 31.1% 6.7% 321 г
Хлор, Cl 78.06 мг 2300 мг 3.4% 0.7% 2946 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.696 мг 18 мг 9.4% 2% 1061 г
Йод, I 10.6 мкг 150 мкг 7.1% 1.5% 1415 г
Кобальт, Co 12.849 мкг 10 мкг 128.5% 27.6% 78 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 0.5% 4367 г
Медь, Cu 156.7 мкг 1000 мкг 15.7% 3.4% 638 г
Молибден, Mo 20.88 мкг 70 мкг 29.8% 6.4% 335 г
Никель, Ni 19.756 мкг ~
Олово, Sn 48.18 мкг ~
Фтор, F 133.96 мкг 4000 мкг 3.3% 0.7% 2986 г
Хром, Cr 21.68 мкг 50 мкг 43.4% 9.3% 231 г
Цинк, Zn 3.3247 мг 12 мг 27.7% 6% 361 г

Энергетическая ценность Свинина,жаренная на воде составляет 465,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 465.5 кКал -%
Белки 22.9 г -%
Жиры 41.5 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 36 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВИНИНА,ЖАРЕННАЯ НА ВОДЕ

Свинина,жаренная на воде богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 78,3 %, холином - 24,1 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином PP - 37,7 %, калием - 14,5 %, фосфором - 31,1 %, кобальтом - 128,5 %, медью - 15,7 %, молибденом - 29,8 %, хромом - 43,4 %, цинком - 27,7 %

Чем полезен Свинина,жаренная на воде

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свинина,жаренная на воде, калорийность 465,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина,жаренная на воде, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ