Рецепт 19,03,17 капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты 19,03,17 капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 800 г
Лук репчатый (Жарка) 300 г
Морковь, красная (Жарка) 240 г
Перец красный сладкий (Варка без слива) 110 г
Сметана 10,0% жирности 200 г
отруби ржаные 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Масло подсолнечное 20 г
Кефир 1% 130 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "19,03,17 капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.7% 2923 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 8.4% 1647 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.8% 2882 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 22.6% 606 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 4.8% 2856 г
Зола 1.765 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 369.9 мкг 900 мкг 41.1% 56.4% 243 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 2.187 мг 5 мг 43.7% 59.9% 229 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 5.2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 6.9% 2000 г
Витамин В4, холин 11.15 мг 500 мг 2.2% 3% 4484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 4.3% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 11.5% 1190 г
Витамин В9, фолаты 19.53 мкг 400 мкг 4.9% 6.7% 2048 г
Витамин В12, кобаламин 0.04 мкг 3 мкг 1.3% 1.8% 7500 г
Витамин C, аскорбиновая 21.74 мг 90 мг 24.2% 33.2% 414 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.999 мг 15 мг 6.7% 9.2% 1502 г
Витамин Н, биотин 0.318 мкг 50 мкг 0.6% 0.8% 15723 г
Витамин К, филлохинон 49.2 мкг 120 мкг 41% 56.2% 244 г
Витамин РР, НЭ 1.0864 мг 20 мг 5.4% 7.4% 1841 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.9 мг 2500 мг 12.1% 16.6% 825 г
Кальций, Ca 75.28 мг 1000 мг 7.5% 10.3% 1328 г
Магний, Mg 32.59 мг 400 мг 8.1% 11.1% 1227 г
Натрий, Na 324.11 мг 1300 мг 24.9% 34.2% 401 г
Сера, S 46.21 мг 1000 мг 4.6% 6.3% 2164 г
Фосфор, Ph 66.5 мг 800 мг 8.3% 11.4% 1203 г
Хлор, Cl 500.65 мг 2300 мг 21.8% 29.9% 459 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 502.7 мкг ~
Бор, B 169.2 мкг ~
Железо, Fe 0.949 мг 18 мг 5.3% 7.3% 1897 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 4.8% 2896 г
Кобальт, Co 3.665 мкг 10 мкг 36.7% 50.3% 273 г
Литий, Li 1.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.3446 мг 2 мг 17.2% 23.6% 580 г
Медь, Cu 100.56 мкг 1000 мкг 10.1% 13.9% 994 г
Молибден, Mo 7.5 мкг 70 мкг 10.7% 14.7% 933 г
Никель, Ni 9.923 мкг ~
Рубидий, Rb 109.8 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 1.4% 9700 г
Фтор, F 15.9 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 25157 г
Хром, Cr 4.25 мкг 50 мкг 8.5% 11.7% 1176 г
Цинк, Zn 0.6354 мг 12 мг 5.3% 7.3% 1889 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.539 г ~
Сахароза 2.452 г ~
Фруктоза 1.649 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.377 г ~
Аргинин* 0.099 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.05 г ~
Лейцин 0.064 г ~
Лизин 0.064 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.796 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.308 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.366 г min 16.8 г 2.2% 3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.365 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.92 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 11.2%
18:2 Линолевая 0.92 г ~

Энергетическая ценность 19,03,17 капуста тушеная составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 72.9 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 79.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА 19,03,17 КАПУСТА ТУШЕНАЯ

19,03,17 капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,1 %, бэта-каротином - 43,7 %, витамином C - 24,2 %, витамином K - 41 %, калием - 12,1 %, хлором - 21,8 %, кобальтом - 36,7 %, марганцем - 17,2 %

Чем полезен 19,03,17 капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить 19,03,17 капуста тушеная, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 19,03,17 капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ