Рецепт Свинина в зеленом пальто). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина в зеленом пальто)

Свинина, тазобедренная часть (Тушение) 300 г
Тушеная морковь со стручковой фасолью 150 г
Зеленый горошек, сырой 100 г
Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус 25 г
Чеснок, сырой 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Свинина в зеленом пальто)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 206.4 кКал 1684 кКал 12.3% 6% 816 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6.9% 704 г
Жиры 16.1 г 56 г 28.8% 14% 348 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.1% 4563 г
Органические кислоты 13.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.4% 1111 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.5% 3328 г
Зола 1.612 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 727.6 мкг 900 мкг 80.8% 39.1% 124 г
Ретинол 0.72 мг ~
альфа Каротин 4.2 мкг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 0.9% 5556 г
Лютеин + Зеаксантин 495.624 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.464 мг 1.5 мг 30.9% 15% 323 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 3.6% 1353 г
Витамин В4, холин 51.92 мг 500 мг 10.4% 5% 963 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 3.6% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.268 мг 2 мг 13.4% 6.5% 746 г
Витамин В9, фолаты 20.942 мкг 400 мкг 5.2% 2.5% 1910 г
Витамин C, аскорбиновая 9.7 мг 90 мг 10.8% 5.2% 928 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.087 мг 15 мг 0.6% 0.3% 17241 г
гамма Токоферол 0.19 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.018 мкг 50 мкг 277778 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2% 2400 г
Витамин РР, НЭ 3.5762 мг 20 мг 17.9% 8.7% 559 г
Ниацин 1.374 мг ~
Бетаин 1.53 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.39 мг 2500 мг 10.5% 5.1% 949 г
Кальций, Ca 25.61 мг 1000 мг 2.6% 1.3% 3905 г
Магний, Mg 30.52 мг 400 мг 7.6% 3.7% 1311 г
Натрий, Na 301.24 мг 1300 мг 23.2% 11.2% 432 г
Сера, S 134.1 мг 1000 мг 13.4% 6.5% 746 г
Фосфор, Ph 135.4 мг 800 мг 16.9% 8.2% 591 г
Хлор, Cl 238.68 мг 2300 мг 10.4% 5% 964 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 7.89 мкг ~
Железо, Fe 1.234 мг 18 мг 6.9% 3.3% 1459 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 1.4% 3401 г
Кобальт, Co 5.1 мкг 10 мкг 51% 24.7% 196 г
Литий, Li 0.48 мкг ~
Марганец, Mn 0.1938 мг 2 мг 9.7% 4.7% 1032 г
Медь, Cu 107.78 мкг 1000 мкг 10.8% 5.2% 928 г
Молибден, Mo 9.78 мкг 70 мкг 14% 6.8% 716 г
Никель, Ni 7.89 мкг ~
Олово, Sn 18 мкг ~
Рубидий, Rb 7.5 мкг ~
Селен, Se 0.584 мкг 55 мкг 1.1% 0.5% 9418 г
Фтор, F 46.44 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8613 г
Хром, Cr 8.37 мкг 50 мкг 16.7% 8.1% 597 г
Цинк, Zn 1.597 мг 12 мг 13.3% 6.4% 751 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.039 г ~
Мальтоза 0.034 г ~
Сахароза 1.003 г ~
Фруктоза 0.078 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.118 г ~
Валин 0.068 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.058 г ~
Лейцин 0.096 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.022 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.065 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.058 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.012 г min 16.8 г 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%
18:2 Линолевая 0.045 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Свинина в зеленом пальто) составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 206.4 кКал -%
Белки 10.8 г -%
Жиры 16.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 68.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СВИНИНА В ЗЕЛЕНОМ ПАЛЬТО)

Свинина в зеленом пальто) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 80,8 %, витамином B1 - 30,9 %, витамином B6 - 13,4 %, витамином PP - 17,9 %, фосфором - 16,9 %, кобальтом - 51 %, молибденом - 14 %, хромом - 16,7 %, цинком - 13,3 %

Чем полезен Свинина в зеленом пальто)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Свинина в зеленом пальто), калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина в зеленом пальто), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ