Рецепт Творожный рулет с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожный рулет с маком

Мука цельнозерновая Пудовъ 150 г
Овсяные отруби, сырые 40 г
Яйцо куриное (Запекание) 52 г
Творог Минская марка 4% 90 г
Сахар песок 70 г
Мак, семя (Варка без слива) 45 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Кипячение) 40 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Творожный рулет с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.8 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 4.4% 817 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 4.6% 778 г
Углеводы 43 г 219 г 19.6% 7.1% 509 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 3.2% 1111 г
Вода 17.6 г 2273 г 0.8% 0.3% 12915 г
Зола 0.78 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.4 мкг 900 мкг 3.3% 1.2% 3061 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 14.694 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.105 мг 1.5 мг 7% 2.5% 1429 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Витамин В4, холин 31.19 мг 500 мг 6.2% 2.2% 1603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.291 мг 5 мг 5.8% 2.1% 1718 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.6% 6250 г
Витамин В9, фолаты 5.396 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7413 г
Витамин В12, кобаламин 0.088 мкг 3 мкг 2.9% 1% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.238 мкг 10 мкг 2.4% 0.9% 4202 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.339 мг 15 мг 2.3% 0.8% 4425 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.405 мкг 50 мкг 4.8% 1.7% 2079 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.7904 мг 20 мг 4% 1.4% 2530 г
Ниацин 0.026 мг ~
Бетаин 1.6 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 126.77 мг 2500 мг 5.1% 1.8% 1972 г
Кальций, Ca 169.25 мг 1000 мг 16.9% 6.1% 591 г
Магний, Mg 60.21 мг 400 мг 15.1% 5.4% 664 г
Натрий, Na 20.65 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6295 г
Сера, S 79.98 мг 1000 мг 8% 2.9% 1250 г
Фосфор, Ph 164.4 мг 800 мг 20.6% 7.4% 487 г
Хлор, Cl 25.76 мг 2300 мг 1.1% 0.4% 8929 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.1 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 3.3% 1092 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 0.7% 5245 г
Кобальт, Co 2.78 мкг 10 мкг 27.8% 10% 360 г
Марганец, Mn 0.4634 мг 2 мг 23.2% 8.4% 432 г
Медь, Cu 205.33 мкг 1000 мкг 20.5% 7.4% 487 г
Молибден, Mo 1.045 мкг 70 мкг 1.5% 0.5% 6699 г
Олово, Sn 1.06 мкг ~
Селен, Se 7.217 мкг 55 мкг 13.1% 4.7% 762 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 23.8 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16807 г
Хром, Cr 0.59 мкг 50 мкг 1.2% 0.4% 8475 г
Цинк, Zn 0.405 мг 12 мг 3.4% 1.2% 2963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.188 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.227 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.072 г ~
Метионин + Цистеин 0.076 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.049 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.12 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.259 г ~
Глицин 0.122 г ~
Глутаминовая кислота 0.494 г ~
Пролин 0.123 г ~
Серин 0.171 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.721 г min 16.8 г 4.3% 1.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.627 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.36 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.2%
18:2 Линолевая 0.333 г ~
18:3 Линоленовая 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 2.3%

Энергетическая ценность Творожный рулет с маком составляет 277,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 277.8 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 43 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 17.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ С МАКОМ

Творожный рулет с маком богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 16,9 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 20,6 %, кобальтом - 27,8 %, марганцем - 23,2 %, медью - 20,5 %, селеном - 13,1 %

Чем полезен Творожный рулет с маком

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Творожный рулет с маком, калорийность 277,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожный рулет с маком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ