Рецепт Пицца из отрубей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца из отрубей

Овсяные отруби 220 г
Яйцо куриное 100 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 200 г
Томатная паста. Консервы 60 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 10 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Горчица столовая 5 г
Лук репчатый 48 г
Помидоры (томаты), грунтовые 115 г
Перец сладкий 54 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пицца из отрубей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 8.2% 1041 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.4% 824 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 2.4% 3590 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.1% 4000 г
Вода 58.6 г 2273 г 2.6% 2.2% 3879 г
Зола 1.766 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.5 мкг 900 мкг 11.5% 9.9% 870 г
Ретинол 0.052 мг ~
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 5.4% 1592 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 6.4% 1353 г
Витамин В4, холин 29.43 мг 500 мг 5.9% 5.1% 1699 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 4.2% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 4.2% 2041 г
Витамин В9, фолаты 6.557 мкг 400 мкг 1.6% 1.4% 6100 г
Витамин В12, кобаламин 0.346 мкг 3 мкг 11.5% 9.9% 867 г
Витамин C, аскорбиновая 18.02 мг 90 мг 20% 17.2% 499 г
Витамин D, кальциферол 0.285 мкг 10 мкг 2.9% 2.5% 3509 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.6% 3326 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 2.623 мкг 50 мкг 5.2% 4.5% 1906 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.4% 6316 г
Витамин РР, НЭ 0.9248 мг 20 мг 4.6% 3.9% 2163 г
Ниацин 0.28 мг ~
Бетаин 0.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.18 мг 2500 мг 6.6% 5.7% 1504 г
Кальций, Ca 103.43 мг 1000 мг 10.3% 8.8% 967 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 3.1% 2797 г
Натрий, Na 463.79 мг 1300 мг 35.7% 30.6% 280 г
Сера, S 27.66 мг 1000 мг 2.8% 2.4% 3615 г
Фосфор, Ph 97.7 мг 800 мг 12.2% 10.5% 819 г
Хлор, Cl 377.63 мг 2300 мг 16.4% 14.1% 609 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31 мкг ~
Бор, B 24.2 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2410 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.8% 3000 г
Кобальт, Co 3.912 мкг 10 мкг 39.1% 33.6% 256 г
Марганец, Mn 0.0519 мг 2 мг 2.6% 2.2% 3854 г
Медь, Cu 61.09 мкг 1000 мкг 6.1% 5.2% 1637 г
Молибден, Mo 5.048 мкг 70 мкг 7.2% 6.2% 1387 г
Никель, Ni 1.74 мкг ~
Олово, Sn 3.18 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 5.793 мкг 55 мкг 10.5% 9% 949 г
Стронций, Sr 3.61 мкг ~
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 28349 г
Хром, Cr 1.56 мкг 50 мкг 3.1% 2.7% 3205 г
Цинк, Zn 0.7157 мг 12 мг 6% 5.2% 1677 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.126 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Галактоза 0.019 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.333 г ~
Лактоза 0.009 г ~
Мальтоза 0.01 г ~
Сахароза 0.42 г ~
Фруктоза 0.227 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.254 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.354 г ~
Лизин 0.226 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аланин 0.172 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.346 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.48 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.346 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.103 г ~
6:0 Капроновая 0.057 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.074 г ~
12:0 Лауриновая 0.088 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.017 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.425 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.139 г min 16.8 г 12.7% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.131 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.91 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.7%
18:2 Линолевая 0.27 г ~
18:3 Линоленовая 0.062 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.5%

Энергетическая ценность Пицца из отрубей составляет 116,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 116.5 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 58.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА ИЗ ОТРУБЕЙ

Пицца из отрубей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином C - 20 %, фосфором - 12,2 %, хлором - 16,4 %, кобальтом - 39,1 %

Чем полезен Пицца из отрубей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пицца из отрубей, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца из отрубей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ