Рецепт рис из постного меню. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты рис из постного меню

Рис, белый, длиннозерный, необогащенный, приготовленный с солью 200 г
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая 20 г
Мидии (Варка без слива) 15 г
Осьминог (Варка без слива) 15 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 30 г
Кальмар (мясо) (Варка без слива) 15 г
Джугас 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "рис из постного меню".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.7 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1372 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 7% 1169 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 2% 4000 г
Углеводы 20.2 г 219 г 9.2% 7.5% 1084 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2% 4000 г
Вода 69.8 г 2273 г 3.1% 2.5% 3256 г
Зола 0.612 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.7 мкг 900 мкг 22.1% 18% 453 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.167 мг 5 мг 23.3% 19% 428 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.026 мг 1.8 мг 1.4% 1.1% 6923 г
Витамин В4, холин 4.76 мг 500 мг 1% 0.8% 10504 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 5.2% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1887 г
Витамин В9, фолаты 5.239 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7635 г
Витамин В12, кобаламин 1.024 мкг 3 мкг 34.1% 27.8% 293 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.3% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.329 мг 15 мг 2.2% 1.8% 4559 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.392 мг 20 мг 7% 5.7% 1437 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.51 мг 2500 мг 3.1% 2.5% 3225 г
Кальций, Ca 18.8 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5319 г
Магний, Mg 17.87 мг 400 мг 4.5% 3.7% 2238 г
Натрий, Na 312.08 мг 1300 мг 24% 19.6% 417 г
Сера, S 36.73 мг 1000 мг 3.7% 3% 2723 г
Фосфор, Ph 69.3 мг 800 мг 8.7% 7.1% 1154 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.1 мкг ~
Железо, Fe 0.682 мг 18 мг 3.8% 3.1% 2639 г
Йод, I 22.87 мкг 150 мкг 15.2% 12.4% 656 г
Кобальт, Co 5.683 мкг 10 мкг 56.8% 46.3% 176 г
Литий, Li 0.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.3397 мг 2 мг 17% 13.9% 589 г
Медь, Cu 204.18 мкг 1000 мкг 20.4% 16.6% 490 г
Молибден, Mo 1.706 мкг 70 мкг 2.4% 2% 4103 г
Никель, Ni 1.314 мкг ~
Селен, Se 7.423 мкг 55 мкг 13.5% 11% 741 г
Фтор, F 6.83 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 58565 г
Хром, Cr 3.75 мкг 50 мкг 7.5% 6.1% 1333 г
Цинк, Zn 0.656 мг 12 мг 5.5% 4.5% 1829 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.256 г ~
Сахароза 0.358 г ~
Фруктоза 0.102 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.336 г ~
Валин 0.213 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.16 г ~
Лейцин 0.361 г ~
Лизин 0.285 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.153 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 0.061 г ~
Аланин 0.25 г ~
Аспарагиновая кислота 0.438 г ~
Глицин 0.161 г ~
Глутаминовая кислота 0.745 г ~
Пролин 0.191 г ~
Серин 0.198 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.11 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.106 г min 16.8 г 0.6% 0.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.09 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.1%
18:2 Линолевая 0.046 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
18:4 Стиоридовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.003 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.044 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.053 г ~

Энергетическая ценность рис из постного меню составляет 122,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 122.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 1.4 г -%
Углеводы 20.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 69.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РИС ИЗ ПОСТНОГО МЕНЮ

рис из постного меню богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,1 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином B12 - 34,1 %, йодом - 15,2 %, кобальтом - 56,8 %, марганцем - 17 %, медью - 20,4 %, селеном - 13,5 %

Чем полезен рис из постного меню

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить рис из постного меню, калорийность 122,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления рис из постного меню, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ