Рецепт Оладьи из кабачков. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Оладьи из кабачков

Кабачок 294 г
Яйцо куриное 170 г
Кефир 2,5% жирности 108 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Пищевая сода 1 г
Пшеничная мука, высшего сорта 206 г
Масло подсолнечное 10 г
Укроп 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из кабачков".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.6 кКал 1684 кКал 8.7% 5.9% 1149 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 5.5% 1246 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 5.5% 1244 г
Углеводы 20.5 г 219 г 9.4% 6.4% 1068 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.4% 1538 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Зола 1.44 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.3 мкг 900 мкг 7.4% 5% 1357 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.064 мг 5 мг 1.3% 0.9% 7813 г
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 5.3% 1304 г
Витамин В4, холин 72.17 мг 500 мг 14.4% 9.8% 693 г
Витамин В5, пантотеновая 0.433 мг 5 мг 8.7% 5.9% 1155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 4.2% 1626 г
Витамин В9, фолаты 14.826 мкг 400 мкг 3.7% 2.5% 2698 г
Витамин В12, кобаламин 0.164 мкг 3 мкг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин C, аскорбиновая 6.45 мг 90 мг 7.2% 4.9% 1395 г
Витамин D, кальциферол 0.465 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2151 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.11 мг 15 мг 7.4% 5% 1351 г
Витамин Н, биотин 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 6.8% 1014 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9055 мг 20 мг 9.5% 6.5% 1050 г
Ниацин 0.586 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.16 мг 2500 мг 8.3% 5.7% 1201 г
Кальций, Ca 58.24 мг 1000 мг 5.8% 4% 1717 г
Кремний, Si 1.025 мг 30 мг 3.4% 2.3% 2927 г
Магний, Mg 12.66 мг 400 мг 3.2% 2.2% 3160 г
Натрий, Na 312.02 мг 1300 мг 24% 16.4% 417 г
Сера, S 60.16 мг 1000 мг 6% 4.1% 1662 г
Фосфор, Ph 106 мг 800 мг 13.3% 9.1% 755 г
Хлор, Cl 424.09 мг 2300 мг 18.4% 12.6% 542 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 269 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 23.06 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 4% 1701 г
Йод, I 5.82 мкг 150 мкг 3.9% 2.7% 2577 г
Кобальт, Co 2.752 мкг 10 мкг 27.5% 18.8% 363 г
Марганец, Mn 0.1676 мг 2 мг 8.4% 5.7% 1193 г
Медь, Cu 47.54 мкг 1000 мкг 4.8% 3.3% 2103 г
Молибден, Mo 5.827 мкг 70 мкг 8.3% 5.7% 1201 г
Никель, Ni 0.564 мкг ~
Олово, Sn 1.33 мкг ~
Селен, Se 8.51 мкг 55 мкг 15.5% 10.6% 646 г
Титан, Ti 2.82 мкг ~
Фтор, F 19.95 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20050 г
Хром, Cr 1.68 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2976 г
Цинк, Zn 0.4821 мг 12 мг 4% 2.7% 2489 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.398 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.19 г ~
Метионин 0.089 г ~
Метионин + Цистеин 0.152 г ~
Треонин 0.129 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.137 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.239 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.26 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.374 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.6 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.488 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.347 г min 16.8 г 8% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.16 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.011 г от 11.2 до 20.6 г 9% 6.1%
18:2 Линолевая 0.977 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%

Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 146,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 146.6 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 20.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 66 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ

Оладьи из кабачков богат такими витаминами и минералами, как: холином - 14,4 %, фосфором - 13,3 %, хлором - 18,4 %, кобальтом - 27,5 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Оладьи из кабачков

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Оладьи из кабачков, калорийность 146,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из кабачков, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ