Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста белокочанная (Тушение) 1000 г
Морковь желтая (Припускание) 300 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Вода 200 г
Перец черный горошек 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 32.5 кКал 1684 кКал 1.9% 5.8% 5182 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 6.8% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.2% 28000 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 8.6% 3590 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 33.8% 909 г
Вода 89.3 г 2273 г 3.9% 12% 2545 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.5 мкг 900 мкг 4.4% 13.5% 2278 г
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 16% 1923 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 8.9% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 7.4% 4091 г
Витамин В4, холин 8.08 мг 500 мг 1.6% 4.9% 6188 г
Витамин В5, пантотеновая 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.9% 29412 г
Витамин В6, пиридоксин 0.066 мг 2 мг 3.3% 10.2% 3030 г
Витамин В9, фолаты 5.311 мкг 400 мкг 1.3% 4% 7532 г
Витамин C, аскорбиновая 15.2 мг 90 мг 16.9% 52% 592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.103 мг 15 мг 0.7% 2.2% 14563 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 1.2% 26178 г
Витамин К, филлохинон 51.7 мкг 120 мкг 43.1% 132.6% 232 г
Витамин РР, НЭ 0.7663 мг 20 мг 3.8% 11.7% 2610 г
Ниацин 0.42 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 270.13 мг 2500 мг 10.8% 33.2% 925 г
Кальций, Ca 50.03 мг 1000 мг 5% 15.4% 1999 г
Кремний, Si 35.514 мг 30 мг 118.4% 364.3% 84 г
Магний, Mg 18.96 мг 400 мг 4.7% 14.5% 2110 г
Натрий, Na 15.91 мг 1300 мг 1.2% 3.7% 8171 г
Сера, S 36.19 мг 1000 мг 3.6% 11.1% 2763 г
Фосфор, P 40.8 мг 800 мг 5.1% 15.7% 1961 г
Хлор, Cl 30.47 мг 2300 мг 1.3% 4% 7548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 451.1 мкг ~
Бор, B 170.2 мкг ~
Железо, Fe 0.692 мг 18 мг 3.8% 11.7% 2601 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 2.8% 11278 г
Кобальт, Co 3.039 мкг 10 мкг 30.4% 93.5% 329 г
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 24% 1275 г
Медь, Cu 69.13 мкг 1000 мкг 6.9% 21.2% 1447 г
Молибден, Mo 6.744 мкг 70 мкг 9.6% 29.5% 1038 г
Никель, Ni 10.368 мкг ~
Рубидий, Rb 95.1 мкг ~
Селен, Se 0.26 мкг 55 мкг 0.5% 1.5% 21154 г
Фтор, F 27.18 мкг 4000 мкг 0.7% 2.2% 14717 г
Хром, Cr 3.66 мкг 50 мкг 7.3% 22.5% 1366 г
Цинк, Zn 0.4531 мг 12 мг 3.8% 11.7% 2648 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.164 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 1.418 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.096 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.045 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.057 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.041 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.049 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.095 г ~
Заменимые аминокислоты 0.771 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.043 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.049 г ~
Серин 0.049 г ~
Тирозин 0.043 г ~
Цистеин 0.017 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.447 мг ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 34.2%

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 32,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 32.5 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 6.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 89.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,9 %, витамином K - 43,1 %, кремнием - 118,4 %, кобальтом - 30,4 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 32,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты