Рецепт Шоколад ореховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шоколад ореховый

Масло какао 72 г
Какао-порошок 50 г
Кунжут, семя 10 г
Мед пчелиный 76 г
Миндаль 15 г
Арахис, Испания, сырой 26 г
Кардамон 1 г
Изюм 30 г
Способ приготовления

Растопить масло какао в мультиварке в режиме "подогрев". Кунжут, орешки и кардамон помолоть на кофемолке. В растопленное масло какао добавить какао порошок, молотые орешки, мед, ваниль и молотый кардамон. Все перемешать столовой ложкой и чайной ложечкой разложить по силиконовым формочкам. После чего поставить в холодильник на несколько часов. Приятного аппетита.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Шоколад ореховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 506.9 кКал 1684 кКал 30.1% 5.9% 332 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 2.3% 844 г
Жиры 37.7 г 56 г 67.3% 13.3% 149 г
Углеводы 33.4 г 219 г 15.3% 3% 656 г
Органические кислоты 1 г ~
Пищевые волокна 7.9 г 20 г 39.5% 7.8% 253 г
Вода 6.8 г 2273 г 0.3% 0.1% 33426 г
Зола 1.796 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 2.2% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.113 мг 1.8 мг 6.3% 1.2% 1593 г
Витамин В4, холин 2.79 мг 500 мг 0.6% 0.1% 17921 г
Витамин В5, пантотеновая 0.221 мг 5 мг 4.4% 0.9% 2262 г
Витамин В6, пиридоксин 0.076 мг 2 мг 3.8% 0.7% 2632 г
Витамин В9, фолаты 28.5 мкг 400 мкг 7.1% 1.4% 1404 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.2% 12857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.071 мг 15 мг 13.8% 2.7% 724 г
Витамин Н, биотин 0.011 мкг 50 мкг 454545 г
Витамин РР, НЭ 3.6393 мг 20 мг 18.2% 3.6% 550 г
Ниацин 0.786 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 502.28 мг 2500 мг 20.1% 4% 498 г
Кальций, Ca 113.71 мг 1000 мг 11.4% 2.2% 879 г
Магний, Mg 131.3 мг 400 мг 32.8% 6.5% 305 г
Натрий, Na 22.89 мг 1300 мг 1.8% 0.4% 5679 г
Сера, S 9.81 мг 1000 мг 1% 0.2% 10194 г
Фосфор, Ph 223.9 мг 800 мг 28% 5.5% 357 г
Хлор, Cl 7.25 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 31724 г
Микроэлементы
Железо, Fe 5.677 мг 18 мг 31.5% 6.2% 317 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 23077 г
Кобальт, Co 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.2% 12346 г
Марганец, Mn 0.4561 мг 2 мг 22.8% 4.5% 439 г
Медь, Cu 108.73 мкг 1000 мкг 10.9% 2.2% 920 г
Селен, Se 0.802 мкг 55 мкг 1.5% 0.3% 6858 г
Фтор, F 32.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12492 г
Цинк, Zn 0.3615 мг 12 мг 3% 0.6% 3320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.696 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 21 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аргинин* 0.476 г ~
Валин 0.184 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.149 г ~
Лейцин 0.274 г ~
Лизин 0.132 г ~
Метионин 0.076 г ~
Метионин + Цистеин 0.068 г ~
Треонин 0.136 г ~
Триптофан 0.041 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аланин 0.164 г ~
Аспарагиновая кислота 0.461 г ~
Глицин 0.253 г ~
Глутаминовая кислота 0.871 г ~
Пролин 0.183 г ~
Серин 0.194 г ~
Тирозин 0.154 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.164 мг ~
бета Ситостерол 38.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 17 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.07 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.992 г ~
18:0 Стеариновая 8.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.209 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.816 г min 16.8 г 82.2% 16.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.23 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 13.538 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.049 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.116 г от 11.2 до 20.6 г 36.8% 7.3%
18:2 Линолевая 4.099 г ~
18:3 Линоленовая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 12.6%

Энергетическая ценность Шоколад ореховый составляет 506,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 506.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 37.7 г -%
Углеводы 33.4 г -%
Пищевые волокна 7.9 г -%
Вода 6.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ШОКОЛАД ОРЕХОВЫЙ

Шоколад ореховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 13,8 %, витамином PP - 18,2 %, калием - 20,1 %, кальцием - 11,4 %, магнием - 32,8 %, фосфором - 28 %, железом - 31,5 %, марганцем - 22,8 %

Чем полезен Шоколад ореховый

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Шоколад ореховый, калорийность 506,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шоколад ореховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ