Рецепт чечевица с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты чечевица с овощами

Вода 1500 г
Чечевица, зерно (Варка) 500 г
Морковь, красная (Варка без слива) 300 г
Лук репчатый (Варка без слива) 130 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Варка без слива) 100 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "чечевица с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2105 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 9.9% 1267 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 0.9% 14000 г
Углеводы 13 г 219 г 5.9% 7.4% 1685 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 20.6% 606 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 4.1% 3011 г
Зола 0.8329 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 278.8 мкг 900 мкг 31% 38.8% 323 г
бета Каротин 1.673 мг 5 мг 33.5% 41.9% 299 г
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 7.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 3.9% 3214 г
Витамин В4, холин 0.65 мг 500 мг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин В5, пантотеновая 0.371 мг 5 мг 7.4% 9.3% 1348 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 3.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 24.41 мкг 400 мкг 6.1% 7.6% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 2.3% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.233 мг 15 мг 1.6% 2% 6438 г
Витамин Н, биотин 0.206 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 24272 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.5831 мг 20 мг 7.9% 9.9% 1263 г
Ниацин 0.606 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.93 мг 2500 мг 10.2% 12.8% 981 г
Кальций, Ca 32.41 мг 1000 мг 3.2% 4% 3085 г
Кремний, Si 19.048 мг 30 мг 63.5% 79.4% 157 г
Магний, Mg 28.23 мг 400 мг 7.1% 8.9% 1417 г
Натрий, Na 17.43 мг 1300 мг 1.3% 1.6% 7458 г
Сера, S 46.4 мг 1000 мг 4.6% 5.8% 2155 г
Фосфор, Ph 108.9 мг 800 мг 13.6% 17% 735 г
Хлор, Cl 27.69 мг 2300 мг 1.2% 1.5% 8306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.8 мкг ~
Бор, B 171.3 мкг ~
Ванадий, V 10.64 мкг ~
Железо, Fe 3.023 мг 18 мг 16.8% 21% 595 г
Йод, I 1.6 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 9375 г
Кобальт, Co 3.843 мкг 10 мкг 38.4% 48% 260 г
Литий, Li 6.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.3291 мг 2 мг 16.5% 20.6% 608 г
Медь, Cu 180.24 мкг 1000 мкг 18% 22.5% 555 г
Молибден, Mo 19.357 мкг 70 мкг 27.7% 34.6% 362 г
Никель, Ni 39.495 мкг ~
Рубидий, Rb 72.5 мкг ~
Селен, Se 4.924 мкг 55 мкг 9% 11.3% 1117 г
Титан, Ti 71.43 мкг ~
Фтор, F 82.4 мкг 4000 мкг 2.1% 2.6% 4854 г
Хром, Cr 3.65 мкг 50 мкг 7.3% 9.1% 1370 г
Цинк, Zn 0.6786 мг 12 мг 5.7% 7.1% 1768 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.717 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.5567 г ~
Сахароза 1.4095 г ~
Фруктоза 0.2814 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1227 г ~
Аргинин* 0.5121 г ~
Валин 0.3199 г ~
Гистидин* 0.1748 г ~
Изолейцин 0.2577 г ~
Лейцин 0.4702 г ~
Лизин 0.4302 г ~
Метионин 0.0731 г ~
Метионин + Цистеин 0.1296 г ~
Треонин 0.2439 г ~
Триптофан 0.0571 г ~
Фенилаланин 0.3128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.5108 г ~
Заменимые аминокислоты 0.2485 г ~
Аланин 0.2663 г ~
Аспарагиновая кислота 0.7314 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.0309 г ~
Пролин 0.2636 г ~
Серин 0.3144 г ~
Тирозин 0.1978 г ~
Цистеин 0.0568 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0051 г ~
18:0 Стеариновая 0.0011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.0119 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0114 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0059 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.0057 г ~
18:3 Линоленовая 0.0059 г ~

Энергетическая ценность чечевица с овощами составляет 80 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 80 кКал -%
Белки 6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 13 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 75.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЧЕЧЕВИЦА С ОВОЩАМИ

чечевица с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31 %, бэта-каротином - 33,5 %, кремнием - 63,5 %, фосфором - 13,6 %, железом - 16,8 %, кобальтом - 38,4 %, марганцем - 16,5 %, медью - 18 %, молибденом - 27,7 %

Чем полезен чечевица с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить чечевица с овощами, калорийность 80 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления чечевица с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ