Рецепт торт сказка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты торт сказка

Яйцо куриное (Запекание) 159 г
Сахар песок 337 г
Йогурт 3,2% жирности 413 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 200 г
Мак, семя (Варка без слива) 80 г
Орех грецкий (Жарка) 66 г
Изюм (Жарка) 75 г
Йогурт 3,2% жирности 300 г
Сахар песок 90 г
Сливки стерилизованные 25,0% жирности 120 г
Пищевая сода 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 30 г
Орех грецкий 28 г
крем шанти белый с молоком 390 г
Способ приготовления

1 чайная ложка разрыхлителя (можно купить его, а можно приготовить дома: 12 грамм муки + 5 грамм соды + 3 грамма лимонной кислоты). в рецепте сода. Готовим тесто для коржа: яйцо, сахар и сметану перемешиваем ложкой. Добавляем смешанную с разрыхлителем и просеянную муку, перемешиваем. Разделить на3 части. Добавляем в 1 часть мак. Перемешиваем. Выливаем тесто в смазанную растительным маслом форму (я пекла в сковороде), выпекаем при 200С. Коржик тоненький, но пёкся он у меня с полчаса. Добавляем во второй орехи, а в третий изюм. Промазываем коржи кремом и даём тортику пропитаться часик-другой. Я пекла в сковороде, диаметр дна у которой 21 см, а кверху она расширяется:)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "торт сказка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 288.7 кКал 1684 кКал 17.1% 5.9% 583 г
Белки 6.5 г 76 г 8.6% 3% 1169 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 7.4% 467 г
Углеводы 38.3 г 219 г 17.5% 6.1% 572 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 27.7 г 2273 г 1.2% 0.4% 8206 г
Зола 0.8865 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 2% 1768 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.02 мг 5 мг 0.4% 0.1% 25000 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.3% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.132 мг 1.8 мг 7.3% 2.5% 1364 г
Витамин В4, холин 44.2 мг 500 мг 8.8% 3% 1131 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 2.2% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 1.6% 2151 г
Витамин В9, фолаты 7.426 мкг 400 мкг 1.9% 0.7% 5386 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 2.7% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 0.44 мг 90 мг 0.5% 0.2% 20455 г
Витамин D, кальциферол 0.218 мкг 10 мкг 2.2% 0.8% 4587 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.481 мг 15 мг 3.2% 1.1% 3119 г
Витамин Н, биотин 2.126 мкг 50 мкг 4.3% 1.5% 2352 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.5611 мг 20 мг 7.8% 2.7% 1281 г
Ниацин 0.283 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 159.62 мг 2500 мг 6.4% 2.2% 1566 г
Кальций, Ca 133.64 мг 1000 мг 13.4% 4.6% 748 г
Кремний, Si 0.423 мг 30 мг 1.4% 0.5% 7092 г
Магний, Mg 33.04 мг 400 мг 8.3% 2.9% 1211 г
Натрий, Na 183.33 мг 1300 мг 14.1% 4.9% 709 г
Сера, S 66.07 мг 1000 мг 6.6% 2.3% 1514 г
Фосфор, Ph 119.1 мг 800 мг 14.9% 5.2% 672 г
Хлор, Cl 54.21 мг 2300 мг 2.4% 0.8% 4243 г
Микроэлементы
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.52 мкг ~
Железо, Fe 1.046 мг 18 мг 5.8% 2% 1721 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1.2% 2783 г
Кобальт, Co 2.513 мкг 10 мкг 25.1% 8.7% 398 г
Марганец, Mn 0.1595 мг 2 мг 8% 2.8% 1254 г
Медь, Cu 122.62 мкг 1000 мкг 12.3% 4.3% 816 г
Молибден, Mo 3.714 мкг 70 мкг 5.3% 1.8% 1885 г
Никель, Ni 0.233 мкг ~
Селен, Se 4.301 мкг 55 мкг 7.8% 2.7% 1279 г
Фтор, F 48.57 мкг 4000 мкг 1.2% 0.4% 8236 г
Хром, Cr 1.32 мкг 50 мкг 2.6% 0.9% 3788 г
Цинк, Zn 0.4465 мг 12 мг 3.7% 1.3% 2688 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.831 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.6 г max 100 г
Галактоза 0.0189 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0134 г ~
Лактоза 1.568 г ~
Мальтоза 0.0053 г ~
Сахароза 0.0116 г ~
Фруктоза 0.0021 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.7877 г ~
Аргинин* 0.2886 г ~
Валин 0.2851 г ~
Гистидин* 0.1293 г ~
Изолейцин 0.2479 г ~
Лейцин 0.4083 г ~
Лизин 0.2705 г ~
Метионин 0.1102 г ~
Метионин + Цистеин 0.1834 г ~
Треонин 0.1954 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.2312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4197 г ~
Заменимые аминокислоты 1.0985 г ~
Аланин 0.1698 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3305 г ~
Глицин 0.1575 г ~
Глутаминовая кислота 0.9688 г ~
Пролин 0.3675 г ~
Серин 0.2718 г ~
Тирозин 0.1875 г ~
Цистеин 0.0706 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.1164 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0971 г ~
6:0 Капроновая 0.0396 г ~
8:0 Каприловая 0.0265 г ~
10:0 Каприновая 0.0602 г ~
12:0 Лауриновая 0.0724 г ~
14:0 Миристиновая 0.3223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0122 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.0069 г ~
17:0 Маргариновая 0.0101 г ~
18:0 Стеариновая 0.3761 г ~
20:0 Арахиновая 0.0176 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.952 г min 16.8 г 11.6% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.0284 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1194 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.5228 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0618 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.1194 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.2403 г от 11.2 до 20.6 г 20% 6.9%
18:2 Линолевая 1.8204 г ~
18:3 Линоленовая 0.3738 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0386 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 15.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 14%

Энергетическая ценность торт сказка составляет 288,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 288.7 кКал -%
Белки 6.5 г -%
Жиры 12 г -%
Углеводы 38.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 27.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТОРТ СКАЗКА

торт сказка богат такими витаминами и минералами, как: кальцием - 13,4 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 25,1 %, медью - 12,3 %

Чем полезен торт сказка

  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить торт сказка, калорийность 288,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления торт сказка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ