Рецепт Салат оливье постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат оливье постный

Картофель отварной по 1-206 (Варка со сливом) 100 г
Морковь, красная (Варка со сливом) 75 г
Огурец маринованный 50 г
Крабовые палочки 200 г
Горошек зеленый. Консервы 300 г
Майонез «Провансаль» 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат оливье постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 4.2% 1949 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 11.9% 691 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3% 2704 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 9.5% 870 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.7% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.2 мкг 900 мкг 22.2% 18.3% 450 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.189 мг 5 мг 23.8% 19.6% 421 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 3% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.6% 5000 г
Витамин В4, холин 1.44 мг 500 мг 0.3% 0.2% 34722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.066 мг 5 мг 1.3% 1.1% 7576 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4651 г
Витамин В9, фолаты 5.371 мкг 400 мкг 1.3% 1.1% 7447 г
Витамин C, аскорбиновая 4.46 мг 90 мг 5% 4.1% 2018 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.141 мг 15 мг 20.9% 17.2% 478 г
Витамин Н, биотин 0.622 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8039 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.8% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5658 мг 20 мг 7.8% 6.4% 1277 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.66 мг 2500 мг 4.2% 3.5% 2389 г
Кальций, Ca 16.02 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6242 г
Кремний, Si 4.711 мг 30 мг 15.7% 12.9% 637 г
Магний, Mg 14.64 мг 400 мг 3.7% 3% 2732 г
Натрий, Na 197.13 мг 1300 мг 15.2% 12.5% 659 г
Сера, S 54.79 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1825 г
Фосфор, P 40.6 мг 800 мг 5.1% 4.2% 1970 г
Хлор, Cl 49.26 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4669 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 38.3 мкг ~
Ванадий, V 8.56 мкг ~
Железо, Fe 0.58 мг 18 мг 3.2% 2.6% 3103 г
Йод, I 0.45 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 33333 г
Кобальт, Co 0.716 мкг 10 мкг 7.2% 5.9% 1397 г
Литий, Li 0.565 мкг ~
Марганец, Mn 0.0754 мг 2 мг 3.8% 3.1% 2653 г
Медь, Cu 48.99 мкг 1000 мкг 4.9% 4% 2041 г
Молибден, Mo 5.791 мкг 70 мкг 8.3% 6.8% 1209 г
Никель, Ni 1.508 мкг ~
Селен, Se 0.726 мкг 55 мкг 1.3% 1.1% 7576 г
Фтор, F 109.74 мкг 4000 мкг 2.7% 2.2% 3645 г
Хром, Cr 14.31 мкг 50 мкг 28.6% 23.6% 349 г
Цинк, Zn 0.4209 мг 12 мг 3.5% 2.9% 2851 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.132 г ~
Валин 0.064 г ~
Гистидин* 0.024 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.091 г ~
Лизин 0.09 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.06 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.052 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.091 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.19 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.154 г ~
Пролин 0.059 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.05 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.065 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.45 г ~
18:0 Стеариновая 0.28 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.64 г min 16.8 г 9.8% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.626 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.947 г от 11.2 до 20.6 г 35.2% 29%
18:2 Линолевая (ud) 3.944 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат оливье постный составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 8.1 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОЛИВЬЕ ПОСТНЫЙ

Салат оливье постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, бэта-каротином - 23,8 %, витамином E - 20,9 %, кремнием - 15,7 %, хромом - 28,6 %

Чем полезен Салат оливье постный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат оливье постный, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат оливье постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы