Рецепт Разнотравье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Разнотравье

Vegeta Приправа для моркови по-корейски 3 г
Базилик, сушеный 1 г
Капуста белокочанная 190 г
Лук репчатый 104 г
Морковь, красная 90 г
Орегано, сушеный 1 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Свекла 204 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Тимьян, сушеный 1 г
Тмин, семена 1 г
Эстрагон, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Разнотравье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 кКал 1684 кКал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 5.6% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1% 28000 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 8.8% 2844 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 34.1% 741 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 9.6% 2640 г
Зола 1.3222 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 306 мкг 900 мкг 34% 85.9% 294 г
альфа Каротин 0.235 мкг ~
бета Каротин 1.865 мг 5 мг 37.3% 94.2% 268 г
бета Криптоксантин 10.6333 мкг ~
Ликопин 0.6983 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 6.3% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 8.1% 3103 г
Витамин В4, холин 3.75 мг 500 мг 0.8% 2% 13333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 5.1% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 13.9% 1818 г
Витамин В9, фолаты 16.332 мкг 400 мкг 4.1% 10.4% 2449 г
Витамин C, аскорбиновая 25.25 мг 90 мг 28.1% 71% 356 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.276 мг 15 мг 1.8% 4.5% 5435 г
гамма Токоферол 0.0496 мг ~
дельта Токоферол 0.0017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.246 мкг 50 мкг 0.5% 1.3% 20325 г
Витамин К, филлохинон 33.2 мкг 120 мкг 27.7% 69.9% 361 г
Витамин РР, НЭ 0.7341 мг 20 мг 3.7% 9.3% 2724 г
Ниацин 0.474 мг ~
Бетаин 0.058 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 273.86 мг 2500 мг 11% 27.8% 913 г
Кальций, Ca 52 мг 1000 мг 5.2% 13.1% 1923 г
Магний, Mg 24.33 мг 400 мг 6.1% 15.4% 1644 г
Натрий, Na 153.15 мг 1300 мг 11.8% 29.8% 849 г
Сера, S 25.96 мг 1000 мг 2.6% 6.6% 3852 г
Фосфор, Ph 46.3 мг 800 мг 5.8% 14.6% 1728 г
Хлор, Cl 229.64 мг 2300 мг 10% 25.3% 1002 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 298.3 мкг ~
Бор, B 193.2 мкг ~
Ванадий, V 23.8 мкг ~
Железо, Fe 1.478 мг 18 мг 8.2% 20.7% 1218 г
Йод, I 3.85 мкг 150 мкг 2.6% 6.6% 3896 г
Кобальт, Co 2.547 мкг 10 мкг 25.5% 64.4% 393 г
Литий, Li 0.9 мкг ~
Марганец, Mn 0.3848 мг 2 мг 19.2% 48.5% 520 г
Медь, Cu 100.57 мкг 1000 мкг 10.1% 25.5% 994 г
Молибден, Mo 6.933 мкг 70 мкг 9.9% 25% 1010 г
Никель, Ni 10.03 мкг ~
Рубидий, Rb 236.5 мкг ~
Селен, Se 0.178 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 30899 г
Фтор, F 15.4 мкг 4000 мкг 0.4% 1% 25974 г
Хром, Cr 8.73 мкг 50 мкг 17.5% 44.2% 573 г
Цинк, Zn 0.471 мг 12 мг 3.9% 9.8% 2548 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г max 100 г
Галактоза 0.0006 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5301 г ~
Сахароза 4.7039 г ~
Фруктоза 0.9018 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.3517 г ~
Аргинин* 0.0905 г ~
Валин 0.0531 г ~
Гистидин* 0.0201 г ~
Изолейцин 0.0531 г ~
Лейцин 0.0654 г ~
Лизин 0.0715 г ~
Метионин 0.0182 г ~
Метионин + Цистеин 0.0327 г ~
Треонин 0.0475 г ~
Триптофан 0.0137 г ~
Фенилаланин 0.0491 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0885 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7987 г ~
Аланин 0.0577 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2086 г ~
Глицин 0.0444 г ~
Глутаминовая кислота 0.2648 г ~
Пролин 0.0532 г ~
Серин 0.0527 г ~
Тирозин 0.0435 г ~
Цистеин 0.0165 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.34 мг ~
бета Ситостерол 0.6333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
8:0 Каприловая 0.0004 г ~
10:0 Каприновая 0.0003 г ~
12:0 Лауриновая 0.0009 г ~
14:0 Миристиновая 0.0008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.0048 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.023 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.0219 г ~
18:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0325 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.8%
18:2 Линолевая 0.0233 г ~
18:3 Линоленовая 0.0092 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0015 г ~

Энергетическая ценность Разнотравье составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 39.6 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 86.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА РАЗНОТРАВЬЕ

Разнотравье богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34 %, бэта-каротином - 37,3 %, витамином C - 28,1 %, витамином K - 27,7 %, калием - 11 %, кобальтом - 25,5 %, марганцем - 19,2 %, хромом - 17,5 %

Чем полезен Разнотравье

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Разнотравье, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Разнотравье, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ