Рецепт Куриный суп с красной фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный суп с красной фасолью

Фасоль, зерно (Варка) 400 г
Куриный окорочок (Варка) 1300 г
Морковь, красная (Пассерование) 300 г
Картофель (Варка без слива) 700 г
Масло подсолнечное 22 г
Томатная паста, консервированная, без соли 100 г
Петрушка (Варка без слива) 20 г
Укроп (Варка без слива) 20 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 11 г
Перец черный молотый 2 г
Соль поваренная пищевая 48 г
Вода 5120 г
Способ приготовления

Курицу варим 30 минут, добавляем фасоль, замоченную на ночь в воде. Варим еще 30 минут, курицу вынимаем из кастрюли, варим еще 30 минут фасоль в бульоне. Потом добавляем к фасоли картофель и пассерованную морковь с томатной пастой. Варим 10 минут, добавляем рубленую зелень и выдавленный чеснок. Варим до готовности.Выход-6213.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с красной фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62.3 кКал 1684 кКал 3.7% 5.9% 2703 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 11.9% 1357 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 6.1% 2667 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.9% 4212 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 8.8% 1818 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 5.9% 2684 г
Зола 1.3832 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 19.1% 842 г
Ретинол 0.003 мг ~
альфа Каротин 0.4668 мкг ~
бета Каротин 0.6 мг 5 мг 12% 19.3% 833 г
бета Криптоксантин 0.0155 мкг ~
Ликопин 462.9667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.066 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 4.3% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин В4, холин 0.71 мг 500 мг 0.1% 0.2% 70423 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 4.2% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 8.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 7.773 мкг 400 мкг 1.9% 3% 5146 г
Витамин C, аскорбиновая 1.67 мг 90 мг 1.9% 3% 5389 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.306 мг 15 мг 2% 3.2% 4902 г
гамма Токоферол 0.0098 мг ~
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 119048 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 8.3% 1935 г
Витамин РР, НЭ 2.3301 мг 20 мг 11.7% 18.8% 858 г
Ниацин 0.787 мг ~
Бетаин 0.0093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.8 мг 2500 мг 7.8% 12.5% 1277 г
Кальций, Ca 24.75 мг 1000 мг 2.5% 4% 4040 г
Кремний, Si 5.923 мг 30 мг 19.7% 31.6% 507 г
Магний, Mg 16.01 мг 400 мг 4% 6.4% 2498 г
Натрий, Na 307.39 мг 1300 мг 23.6% 37.9% 423 г
Сера, S 60.62 мг 1000 мг 6.1% 9.8% 1650 г
Фосфор, Ph 61.6 мг 800 мг 7.7% 12.4% 1299 г
Хлор, Cl 472.62 мг 2300 мг 20.5% 32.9% 487 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.7 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 29.02 мкг ~
Железо, Fe 0.895 мг 18 мг 5% 8% 2011 г
Йод, I 1.36 мкг 150 мкг 0.9% 1.4% 11029 г
Кобальт, Co 3.991 мкг 10 мкг 39.9% 64% 251 г
Литий, Li 8.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.1276 мг 2 мг 6.4% 10.3% 1567 г
Медь, Cu 81.95 мкг 1000 мкг 8.2% 13.2% 1220 г
Молибден, Mo 7.636 мкг 70 мкг 10.9% 17.5% 917 г
Никель, Ni 11.714 мкг ~
Рубидий, Rb 56.3 мкг ~
Селен, Se 1.753 мкг 55 мкг 3.2% 5.1% 3137 г
Титан, Ti 9.66 мкг ~
Фтор, F 88.63 мкг 4000 мкг 2.2% 3.5% 4513 г
Хром, Cr 7.63 мкг 50 мкг 15.3% 24.6% 655 г
Цинк, Zn 0.6263 мг 12 мг 5.2% 8.3% 1916 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.204 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.2847 г ~
Мальтоза 0.0045 г ~
Сахароза 0.3341 г ~
Фруктоза 0.1537 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0962 г ~
Аргинин* 383.4123 г ~
Валин 0.307 г ~
Гистидин* 0.1925 г ~
Изолейцин 0.2842 г ~
Лейцин 0.5009 г ~
Лизин 0.6028 г ~
Метионин 0.1029 г ~
Метионин + Цистеин 0.1954 г ~
Треонин 0.2715 г ~
Триптофан 0.0919 г ~
Фенилаланин 0.2799 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.4803 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1608 г ~
Аланин 0.335 г ~
Аспарагиновая кислота 378.9257 г ~
Гидроксипролин 0.0398 г ~
Глицин 0.3361 г ~
Глутаминовая кислота 0.8915 г ~
Пролин 0.3505 г ~
Серин 0.2933 г ~
Тирозин 0.2033 г ~
Цистеин 0.0915 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0296 мг ~
бета Ситостерол 0.7082 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0042 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5296 г ~
17:0 Маргариновая 0.0146 г ~
18:0 Стеариновая 0.1441 г ~
20:0 Арахиновая 0.0178 г ~
22:0 Бегеновая 0.0025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.3159 г min 16.8 г 7.8% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.0063 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1973 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0167 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.9403 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 8%
18:2 Линолевая 0.2444 г ~
18:3 Линоленовая 0.3295 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 53.5%

Энергетическая ценность Куриный суп с красной фасолью составляет 62,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 62.3 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 84.7 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КУРИНЫЙ СУП С КРАСНОЙ ФАСОЛЬЮ

Куриный суп с красной фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 12 %, витамином PP - 11,7 %, кремнием - 19,7 %, хлором - 20,5 %, кобальтом - 39,9 %, хромом - 15,3 %

Чем полезен Куриный суп с красной фасолью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Куриный суп с красной фасолью, калорийность 62,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный суп с красной фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ