Рецепт кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты кекс

Маргарин «Экстра» 200 г
Сахар песок 300 г
Яйцо куриное жареное (яичница, без масла) 180 г
Ряженка 4,0% жирности 250 г
Банан 70 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 500 г
Шоколад горький 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 349.6 ккал 1684 ккал 20.8% 5.9% 482 г
Белки 6.2 г 76 г 8.2% 2.3% 1226 г
Жиры 15 г 56 г 26.8% 7.7% 373 г
Углеводы 47.3 г 219 г 21.6% 6.2% 463 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2% 1429 г
Вода 33.7 г 2273 г 1.5% 0.4% 6745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 251.3 мкг 900 мкг 27.9% 8% 358 г
Ретинол 0.249 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 1.2% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 1.7% 1714 г
Витамин В4, холин 55.65 мг 500 мг 11.1% 3.2% 898 г
Витамин В5, пантотеновая 0.306 мг 5 мг 6.1% 1.7% 1634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 1.4% 2000 г
Витамин В9, фолаты 11.016 мкг 400 мкг 2.8% 0.8% 3631 г
Витамин В12, кобаламин 0.076 мкг 3 мкг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.319 мкг 10 мкг 3.2% 0.9% 3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.773 мг 15 мг 18.5% 5.3% 541 г
Витамин Н, биотин 3.635 мкг 50 мкг 7.3% 2.1% 1376 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.566 мг 20 мг 7.8% 2.2% 1277 г
Ниацин 0.479 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.48 мг 2500 мг 4.6% 1.3% 2165 г
Кальций, Ca 40.71 мг 1000 мг 4.1% 1.2% 2456 г
Кремний, Si 1.404 мг 30 мг 4.7% 1.3% 2137 г
Магний, Mg 14.73 мг 400 мг 3.7% 1.1% 2716 г
Натрий, Na 50.51 мг 1300 мг 3.9% 1.1% 2574 г
Сера, S 55.03 мг 1000 мг 5.5% 1.6% 1817 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 2.9% 998 г
Хлор, Cl 29.67 мг 2300 мг 1.3% 0.4% 7752 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 368.4 мкг ~
Бор, B 13 мкг ~
Ванадий, V 31.58 мкг ~
Железо, Fe 1 мг 18 мг 5.6% 1.6% 1800 г
Йод, I 3.43 мкг 150 мкг 2.3% 0.7% 4373 г
Кобальт, Co 2.013 мкг 10 мкг 20.1% 5.7% 497 г
Марганец, Mn 0.2175 мг 2 мг 10.9% 3.1% 920 г
Медь, Cu 47.14 мкг 1000 мкг 4.7% 1.3% 2121 г
Молибден, Mo 5.257 мкг 70 мкг 7.5% 2.1% 1332 г
Никель, Ni 0.772 мкг ~
Олово, Sn 1.82 мкг ~
Селен, Se 6.757 мкг 55 мкг 12.3% 3.5% 814 г
Титан, Ti 3.86 мкг ~
Фтор, F 15.81 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 25300 г
Хром, Cr 1.35 мкг 50 мкг 2.7% 0.8% 3704 г
Цинк, Zn 0.4141 мг 12 мг 3.5% 1% 2898 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 23.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 24.2 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.211 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.14 г ~
8:0 Каприловая 0.112 г ~
10:0 Каприновая 1.011 г ~
12:0 Лауриновая 0.365 г ~
14:0 Миристиновая 0.772 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.772 г ~
24:0 Лигноцериновая 6.611 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 6.611 г ~
22:1 Эруковая (ud) 3.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.179 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 1.179 г ~

Энергетическая ценность кекс составляет 349,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 349.6 кКал -%
Белки 6.2 г -%
Жиры 15 г -%
Углеводы 47.3 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 33.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС

кекс богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 27,9 %, холином - 11,1 %, витамином E - 18,5 %, кобальтом - 20,1 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен кекс

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить кекс, калорийность 349,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления кекс, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы