Рецепт минтай тушеный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты минтай тушеный

Минтай припущенный, по 1-354 100 г
Морковь припущенная по 1-214 89 г
Лук репчатый 82 г
Кефир 3,2% жирности 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "минтай тушеный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.4 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3709 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 13.4% 1652 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 5.1% 4308 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 3.7% 5919 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 11% 2000 г
Вода 87.9 г 2273 г 3.9% 8.6% 2586 г
Зола 1.2998 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 399.3 мкг 900 мкг 44.4% 97.8% 225 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 2.345 мг 5 мг 46.9% 103.3% 213 г
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 7% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 9% 2432 г
Витамин В4, холин 9.13 мг 500 мг 1.8% 4% 5476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.085 мг 5 мг 1.7% 3.7% 5882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.7% 5882 г
Витамин В9, фолаты 3.223 мкг 400 мкг 0.8% 1.8% 12411 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 6.2% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 2.4 мг 90 мг 2.7% 5.9% 3750 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 4.2% 5300 г
Витамин Н, биотин 0.902 мкг 50 мкг 1.8% 4% 5543 г
Витамин РР, НЭ 1.6985 мг 20 мг 8.5% 18.7% 1178 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.96 мг 2500 мг 6.7% 14.8% 1497 г
Кальций, Ca 47.48 мг 1000 мг 4.7% 10.4% 2106 г
Магний, Mg 22.31 мг 400 мг 5.6% 12.3% 1793 г
Натрий, Na 266.57 мг 1300 мг 20.5% 45.2% 488 г
Сера, S 17.69 мг 1000 мг 1.8% 4% 5653 г
Фосфор, Ph 79.3 мг 800 мг 9.9% 21.8% 1009 г
Хлор, Cl 28 мг 2300 мг 1.2% 2.6% 8214 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69.6 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Железо, Fe 0.503 мг 18 мг 2.8% 6.2% 3579 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 3.5% 6173 г
Кобальт, Co 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 23.8% 923 г
Марганец, Mn 0.0417 мг 2 мг 2.1% 4.6% 4796 г
Медь, Cu 17.92 мкг 1000 мкг 1.8% 4% 5580 г
Молибден, Mo 1.062 мкг 70 мкг 1.5% 3.3% 6591 г
Никель, Ni 0.522 мкг ~
Рубидий, Rb 82.9 мкг ~
Селен, Se 0.425 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12941 г
Фтор, F 30.87 мкг 4000 мкг 0.8% 1.8% 12958 г
Хром, Cr 0.77 мкг 50 мкг 1.5% 3.3% 6494 г
Цинк, Zn 0.2329 мг 12 мг 1.9% 4.2% 5152 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г max 100 г
Галактоза 0.0021 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2265 г ~
Лактоза 0.7643 г ~
Сахароза 1.1316 г ~
Фруктоза 0.2089 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2997 г ~
Аргинин* 0.0501 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.0409 г ~
Лейцин 0.0675 г ~
Лизин 0.0614 г ~
Метионин 0.0168 г ~
Метионин + Цистеин 0.0226 г ~
Треонин 0.0303 г ~
Триптофан 0.0126 г ~
Фенилаланин 0.0371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0759 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.0326 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.0169 г ~
Глутаминовая кислота 0.1457 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.0381 г ~
Цистеин 0.0065 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0212 г ~
6:0 Капроновая 0.0149 г ~
8:0 Каприловая 0.0085 г ~
10:0 Каприновая 0.017 г ~
12:0 Лауриновая 0.0191 г ~
14:0 Миристиновая 0.0955 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1189 г ~
17:0 Маргариновая 0.0042 г ~
18:0 Стеариновая 0.0658 г ~
20:0 Арахиновая 0.0085 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2059 г min 16.8 г 1.2% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.0085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.1465 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.0318 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.7%
18:2 Линолевая 0.0042 г ~
18:3 Линоленовая 0.0064 г ~
20:4 Арахидоновая 0.017 г ~

Энергетическая ценность минтай тушеный составляет 45,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 45.4 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.3 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 87.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МИНТАЙ ТУШЕНЫЙ

минтай тушеный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 44,4 %, бэта-каротином - 46,9 %

Чем полезен минтай тушеный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить минтай тушеный, калорийность 45,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления минтай тушеный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ