Рецепт гороховое пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты гороховое пюре

Масло подсолнечное 6 г
Горох, лущеный (Приготовление пюре) 132 г
Вода 300 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Карри, порошок 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "гороховое пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.5 кКал 1684 кКал 5.7% 5.9% 1745 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 9.1% 1134 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.5% 2947 г
Углеводы 13.2 г 219 г 6% 6.2% 1659 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 16.1% 645 г
Вода 73.3 г 2273 г 3.2% 3.3% 3101 г
Зола 1.0122 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.7 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 128571 г
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.143 мг 1.5 мг 9.5% 9.8% 1049 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 2.4% 4286 г
Витамин В4, холин 0.15 мг 500 мг 333333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.701 мг 5 мг 14% 14.5% 713 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 4.9% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.233 мкг 400 мкг 1.3% 1.3% 7644 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.813 мг 15 мг 5.4% 5.6% 1845 г
гамма Токоферол 0.0022 мг ~
дельта Токоферол 0.0008 мг ~
Витамин Н, биотин 5.945 мкг 50 мкг 11.9% 12.3% 841 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.9834 мг 20 мг 9.9% 10.3% 1008 г
Ниацин 0.571 мг ~
Бетаин 0.0665 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 206.37 мг 2500 мг 8.3% 8.6% 1211 г
Кальций, Ca 31.39 мг 1000 мг 3.1% 3.2% 3186 г
Магний, Mg 27.62 мг 400 мг 6.9% 7.2% 1448 г
Натрий, Na 98.21 мг 1300 мг 7.6% 7.9% 1324 г
Сера, S 52.93 мг 1000 мг 5.3% 5.5% 1889 г
Фосфор, Ph 66.5 мг 800 мг 8.3% 8.6% 1203 г
Хлор, Cl 156.2 мг 2300 мг 6.8% 7% 1472 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.146 мг 18 мг 11.9% 12.3% 839 г
Кобальт, Co 2.656 мкг 10 мкг 26.6% 27.6% 377 г
Марганец, Mn 0.225 мг 2 мг 11.3% 11.7% 889 г
Медь, Cu 182.79 мкг 1000 мкг 18.3% 19% 547 г
Молибден, Mo 0.254 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 27559 г
Селен, Se 0.039 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 141026 г
Фтор, F 69.28 мкг 4000 мкг 1.7% 1.8% 5774 г
Цинк, Zn 0.7546 мг 12 мг 6.3% 6.5% 1590 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г max 100 г
Галактоза 0.0005 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.0026 г ~
Сахароза 0.0014 г ~
Фруктоза 0.0018 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1663 мг ~
бета Ситостерол 2.7714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.0001 г ~
10:0 Каприновая 0.0003 г ~
12:0 Лауриновая 0.0006 г ~
14:0 Миристиновая 0.0003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.0889 г ~
18:0 Стеариновая 0.0576 г ~
20:0 Арахиновая 0.0042 г ~
22:0 Бегеновая 0.0097 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.3426 г min 16.8 г 2% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.3395 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0004 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.8345 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 7.8%
18:2 Линолевая 0.8335 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность гороховое пюре составляет 96,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 96.5 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 13.2 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 73.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ГОРОХОВОЕ ПЮРЕ

гороховое пюре богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14 %, витамином H - 11,9 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 26,6 %, марганцем - 11,3 %, медью - 18,3 %

Чем полезен гороховое пюре

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить гороховое пюре, калорийность 96,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления гороховое пюре, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ