Рецепт Пицца в первый раз. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца в первый раз

Салями, сухая или твердая, свинина, говядина 366 г
Сыр российский 293 г
Помидоры (томаты), парниковые (Пассерование) 288 г
Лук репчатый 106 г
Тесто дрожжевое и тесто дрожжевое сдобное (для пирожков жареных, простых) 1000 г
Майонез Ромашка 210 г
Масло подсолнечное 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Пицца в первый раз".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 314.4 кКал 1684 кКал 18.7% 5.9% 536 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.4% 724 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 10.5% 304 г
Углеводы 27.6 г 219 г 12.6% 4% 793 г
Органические кислоты 18.8 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.4% 2222 г
Вода 36.2 г 2273 г 1.6% 0.5% 6279 г
Зола 7.1052 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 56.6 мкг 900 мкг 6.3% 2% 1590 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.087 мг 5 мг 1.7% 0.5% 5747 г
Витамин В1, тиамин 0.227 мг 1.5 мг 15.1% 4.8% 661 г
Витамин В2, рибофлавин 0.227 мг 1.8 мг 12.6% 4% 793 г
Витамин В4, холин 31.02 мг 500 мг 6.2% 2% 1612 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 2.5% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.165 мг 2 мг 8.3% 2.6% 1212 г
Витамин В9, фолаты 19.602 мкг 400 мкг 4.9% 1.6% 2041 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 4.6% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.275 мкг 10 мкг 2.8% 0.9% 3636 г
Витамин D3, холекальциферол 0.1402 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.323 мг 15 мг 15.5% 4.9% 646 г
бета Токоферол 0.2067 мг ~
гамма Токоферол 0.0333 мг ~
дельта Токоферол 0.0018 мг ~
Витамин Н, биотин 1.169 мкг 50 мкг 2.3% 0.7% 4277 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.3% 9231 г
Витамин РР, НЭ 3.0978 мг 20 мг 15.5% 4.9% 646 г
Ниацин 0.585 мг ~
Бетаин 0.8585 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.59 мг 2500 мг 6.1% 1.9% 1628 г
Кальций, Ca 142.43 мг 1000 мг 14.2% 4.5% 702 г
Кремний, Si 1.34 мг 30 мг 4.5% 1.4% 2239 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 1.3% 2356 г
Натрий, Na 412.15 мг 1300 мг 31.7% 10.1% 315 г
Сера, S 61.67 мг 1000 мг 6.2% 2% 1622 г
Фосфор, Ph 142.2 мг 800 мг 17.8% 5.7% 563 г
Хлор, Cl 297.4 мг 2300 мг 12.9% 4.1% 773 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 370.2 мкг ~
Бор, B 38.4 мкг ~
Ванадий, V 30.01 мкг ~
Железо, Fe 0.939 мг 18 мг 5.2% 1.7% 1917 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.2% 15306 г
Кобальт, Co 1.684 мкг 10 мкг 16.8% 5.3% 594 г
Марганец, Mn 0.3737 мг 2 мг 18.7% 5.9% 535 г
Медь, Cu 80.7 мкг 1000 мкг 8.1% 2.6% 1239 г
Молибден, Mo 5.728 мкг 70 мкг 8.2% 2.6% 1222 г
Никель, Ni 2.672 мкг ~
Олово, Sn 1.73 мкг ~
Рубидий, Rb 45.2 мкг ~
Селен, Se 8.128 мкг 55 мкг 14.8% 4.7% 677 г
Титан, Ti 3.69 мкг ~
Фтор, F 11.65 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 34335 г
Хром, Cr 1.52 мкг 50 мкг 3% 1% 3289 г
Цинк, Zn 1.2415 мг 12 мг 10.3% 3.3% 967 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.0747 г ~
Сахароза 0.3561 г ~
Фруктоза 0.0609 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.2151 г ~
Аргинин* 0.3458 г ~
Валин 0.4252 г ~
Гистидин* 0.36 г ~
Изолейцин 0.3131 г ~
Лейцин 0.5774 г ~
Лизин 0.5463 г ~
Метионин 0.1775 г ~
Метионин + Цистеин 0.1062 г ~
Треонин 0.2935 г ~
Триптофан 0.1376 г ~
Фенилаланин 0.3267 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.364 г ~
Заменимые аминокислоты 2.0295 г ~
Аланин 0.2987 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5386 г ~
Гидроксипролин 0.013 г ~
Глицин 0.2223 г ~
Глутаминовая кислота 1.2209 г ~
Пролин 0.4764 г ~
Серин 0.324 г ~
Тирозин 0.3373 г ~
Цистеин 0.0718 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.787 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.1125 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.099 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0135 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4.5 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.0551 г ~
10:0 Каприновая 0.185 г ~
12:0 Лауриновая 0.1671 г ~
14:0 Миристиновая 0.4379 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0503 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.2479 г ~
17:0 Маргариновая 0.0563 г ~
18:0 Стеариновая 1.2101 г ~
20:0 Арахиновая 0.0424 г ~
22:0 Бегеновая 0.0175 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.184 г min 16.8 г 24.9% 7.9%
14:1 Миристолеиновая 0.0682 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.2201 г ~
16:1 цис 0.1477 г ~
16:1 транс 0.0053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0235 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.8255 г ~
18:1 цис 2.2149 г ~
18:1 транс 0.0937 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0398 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.0042 г ~
22:1 цис 0.0042 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.0004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.316 г от 11.2 до 20.6 г 20.7% 6.6%
18:2 Линолевая 2.2137 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0135 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.6565 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.0172 г ~
18:3 Линоленовая 0.0291 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0284 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.0005 г ~
18:4 Стиоридовая 0.0004 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0272 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0103 г ~
20:3 Омега-3 0.0037 г ~
20:3 Омега-6 0.0067 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0228 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0005 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0035 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.0011 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 5.4%

Энергетическая ценность Пицца в первый раз составляет 314,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 314.4 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 27.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 36.2 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПИЦЦА В ПЕРВЫЙ РАЗ

Пицца в первый раз богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,1 %, витамином B2 - 12,6 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином E - 15,5 %, витамином PP - 15,5 %, кальцием - 14,2 %, фосфором - 17,8 %, хлором - 12,9 %, кобальтом - 16,8 %, марганцем - 18,7 %, селеном - 14,8 %

Чем полезен Пицца в первый раз

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Пицца в первый раз, калорийность 314,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицца в первый раз, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ