Рецепт Соте из баклажанов 1209. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соте из баклажанов 1209

Перец сладкий (Припускание) 345 г
Баклажаны (Припускание) 875 г
Лук репчатый (Припускание) 470 г
Морковь, красная (Припускание) 15 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание) 520 г
Масло подсолнечное 20 г
Сахар песок 20 г
Петрушка (Припускание) 15 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Соте из баклажанов 1209".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 кКал 1684 кКал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.4% 5067 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 4.6% 4667 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 6.8% 3221 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 30.8% 714 г
Вода 87.1 г 2273 г 3.8% 8.4% 2610 г
Зола 0.7744 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 26.2% 840 г
альфа Каротин 0.5825 мкг ~
бета Каротин 0.676 мг 5 мг 13.5% 29.7% 740 г
бета Криптоксантин 3.2686 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.9968 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 7.7% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 5.9% 3673 г
Витамин В4, холин 2.19 мг 500 мг 0.4% 0.9% 22831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.6% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.199 мг 2 мг 10% 22% 1005 г
Витамин В9, фолаты 17.925 мкг 400 мкг 4.5% 9.9% 2232 г
Витамин C, аскорбиновая 18.08 мг 90 мг 20.1% 44.2% 498 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.957 мг 15 мг 6.4% 14.1% 1567 г
Витамин Н, биотин 0.573 мкг 50 мкг 1.1% 2.4% 8726 г
Витамин К, филлохинон 20.6 мкг 120 мкг 17.2% 37.8% 583 г
Витамин РР, НЭ 0.9254 мг 20 мг 4.6% 10.1% 2161 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.63 мг 2500 мг 11.1% 24.4% 904 г
Кальций, Ca 23.22 мг 1000 мг 2.3% 5.1% 4307 г
Магний, Mg 15.8 мг 400 мг 4% 8.8% 2532 г
Натрий, Na 5.93 мг 1300 мг 0.5% 1.1% 21922 г
Сера, S 26.92 мг 1000 мг 2.7% 5.9% 3715 г
Фосфор, Ph 42.2 мг 800 мг 5.3% 11.6% 1896 г
Хлор, Cl 44.51 мг 2300 мг 1.9% 4.2% 5167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 488.7 мкг ~
Бор, B 130.2 мкг ~
Железо, Fe 0.775 мг 18 мг 4.3% 9.5% 2323 г
Йод, I 2.27 мкг 150 мкг 1.5% 3.3% 6608 г
Кобальт, Co 3.422 мкг 10 мкг 34.2% 75.2% 292 г
Литий, Li 0.049 мкг ~
Марганец, Mn 0.2049 мг 2 мг 10.2% 22.4% 976 г
Медь, Cu 124.59 мкг 1000 мкг 12.5% 27.5% 803 г
Молибден, Mo 6.683 мкг 70 мкг 9.5% 20.9% 1047 г
Никель, Ni 4.407 мкг ~
Рубидий, Rb 163.6 мкг ~
Селен, Se 0.128 мкг 55 мкг 0.2% 0.4% 42969 г
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19920 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 8.4% 2618 г
Цинк, Zn 0.4252 мг 12 мг 3.5% 7.7% 2822 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.536 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 2.2144 г ~
Сахароза 2.0612 г ~
Фруктоза 1.0264 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.2991 г ~
Аргинин* 0.0761 г ~
Валин 0.0469 г ~
Гистидин* 0.0209 г ~
Изолейцин 0.0465 г ~
Лейцин 0.0467 г ~
Лизин 0.0532 г ~
Метионин 0.0098 г ~
Метионин + Цистеин 0.0175 г ~
Треонин 0.0407 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.0436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0841 г ~
Заменимые аминокислоты 0.7554 г ~
Аланин 0.0557 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1397 г ~
Глицин 0.0408 г ~
Глутаминовая кислота 0.2939 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.0389 г ~
Тирозин 0.0402 г ~
Цистеин 0.0081 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.0809 мг ~
Стигмастерол 0.0485 мг ~
бета Ситостерол 2.1899 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.0671 г ~
18:0 Стеариновая 0.0442 г ~
20:0 Арахиновая 0.0032 г ~
22:0 Бегеновая 0.0076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2612 г min 16.8 г 1.6% 3.5%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2601 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6457 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 12.7%
18:2 Линолевая 0.6457 г ~

Энергетическая ценность Соте из баклажанов 1209 составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 45.5 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 6.8 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 87.1 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СОТЕ ИЗ БАКЛАЖАНОВ 1209

Соте из баклажанов 1209 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,9 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 20,1 %, витамином K - 17,2 %, калием - 11,1 %, кобальтом - 34,2 %, медью - 12,5 %

Чем полезен Соте из баклажанов 1209

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Соте из баклажанов 1209, калорийность 45,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соте из баклажанов 1209, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ