Рецепт Плов с индейкой и бараниной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов с индейкой и бараниной

рис обработанный паром 700 г
Баранина, корейка мякоть (Жарка мелким куском) 780 г
Индейка бедро 920 г
Масло подсолнечное 40 г
Морковь, красная (Жарка) 1000 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Вода 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Плов с индейкой и бараниной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.7 кКал 1684 кКал 9.6% 5.9% 1041 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 7.1% 874 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 7.4% 836 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 4.8% 1304 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 44.6 г 2273 г 2% 1.2% 5096 г
Зола 0.4012 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 486.5 мкг 900 мкг 54.1% 33.5% 185 г
бета Каротин 2.919 мг 5 мг 58.4% 36.1% 171 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 1.2% 5143 г
Витамин В4, холин 18.97 мг 500 мг 3.8% 2.4% 2636 г
Витамин В5, пантотеновая 0.199 мг 5 мг 4% 2.5% 2513 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 3.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 3.751 мкг 400 мкг 0.9% 0.6% 10664 г
Витамин C, аскорбиновая 0.15 мг 90 мг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 3% 2035 г
Витамин Н, биотин 0.186 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26882 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.9% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.852 мг 20 мг 9.3% 5.8% 1080 г
Ниацин 1.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 88.29 мг 2500 мг 3.5% 2.2% 2832 г
Кальций, Ca 10.21 мг 1000 мг 1% 0.6% 9794 г
Магний, Mg 14.58 мг 400 мг 3.6% 2.2% 2743 г
Натрий, Na 19.03 мг 1300 мг 1.5% 0.9% 6831 г
Сера, S 36.76 мг 1000 мг 3.7% 2.3% 2720 г
Фосфор, Ph 42.5 мг 800 мг 5.3% 3.3% 1882 г
Хлор, Cl 18.69 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 5.4 мкг ~
Железо, Fe 0.672 мг 18 мг 3.7% 2.3% 2679 г
Йод, I 0.65 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 8.7% 714 г
Литий, Li 1.622 мкг ~
Марганец, Mn 0.0139 мг 2 мг 0.7% 0.4% 14388 г
Медь, Cu 52.74 мкг 1000 мкг 5.3% 3.3% 1896 г
Молибден, Mo 1.897 мкг 70 мкг 2.7% 1.7% 3690 г
Никель, Ni 1.241 мкг ~
Рубидий, Rb 12.9 мкг ~
Селен, Se 0.027 мкг 55 мкг 203704 г
Фтор, F 47.76 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8375 г
Хром, Cr 1.89 мкг 50 мкг 3.8% 2.4% 2646 г
Цинк, Zn 0.6175 мг 12 мг 5.1% 3.2% 1943 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.055 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.7108 г ~
Сахароза 1.1216 г ~
Фруктоза 0.3027 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0921 г ~
Аргинин* 0.0154 г ~
Валин 0.0123 г ~
Гистидин* 0.0042 г ~
Изолейцин 0.0105 г ~
Лейцин 0.0132 г ~
Лизин 0.0119 г ~
Метионин 0.0027 г ~
Метионин + Цистеин 0.0059 г ~
Треонин 0.0097 г ~
Триптофан 0.0027 г ~
Фенилаланин 0.0095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1787 г ~
Аланин 0.0145 г ~
Аспарагиновая кислота 0.0384 г ~
Глицин 0.0089 г ~
Глутаминовая кислота 0.0695 г ~
Пролин 0.0089 г ~
Серин 0.0096 г ~
Тирозин 0.0057 г ~
Цистеин 0.0036 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.1622 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.067 г ~
18:0 Стеариновая 0.0443 г ~
20:0 Арахиновая 0.0032 г ~
22:0 Бегеновая 0.0076 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2573 г min 16.8 г 1.5% 0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2562 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.6465 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 3.6%
18:2 Линолевая 0.6465 г ~

Энергетическая ценность Плов с индейкой и бараниной составляет 161,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 161.7 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 44.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ПЛОВ С ИНДЕЙКОЙ И БАРАНИНОЙ

Плов с индейкой и бараниной богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,1 %, бэта-каротином - 58,4 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Плов с индейкой и бараниной

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Плов с индейкой и бараниной, калорийность 161,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов с индейкой и бараниной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ