Рецепт Фаршированный перец половинками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный перец половинками

Перец сладкий (Жарка) 463 г
Курица, бройлеры или цыплята, грудка, только мясо, сырое 355 г
Помидоры (томаты), парниковые (Варка без слива) 231 г
Лук репчатый (Варка без слива) 101 г
Сметана 15,0% жирности 64 г
Укроп, сушеный 2 г
Чеснок, порошок 1 г
Соль столовая 5 г
Перец черный молотый 1 г
Сыр Российский КЦ 78 г
Способ приготовления

http://health-diet.ru/people/user/178566/blog/111261/#like Ингредиенты: сладкий перчик 4-5 шт. филе куриное помидорки 2шт. лук зеленый 1 перо укроп - веточку сыр твёрдый (у меня 16,5%) для присыпки перцев сверху йогурт без наполнителя с низким процентом жирности 1,5 ст.л. специи и соль по вкусу Приготовление: 1. Перец промыть, разрезать пополам, очистить от семян. 2. Фарш: - кур. филе промыть и порубить на кусочки 1х1 см. - помидоры ошпарить кипятком, затем опустить в хол. воду и снять кожицу, нарезать на кусочки 0.5х0.5 - лук и укроп промыть и мелко нарезать Все ингредиенты фарша перемешать, добавить соль, специи и йогурт. 3.Подготовленный перец фаршировать и выкладывать на противень, застеленный пергаментной бумагой. 4.Выпекать при температуре 190 градусов 20 минут, после чего достать из духовки, каждый перец присыпать сыром и вновь отправить запекаться на 10 минут.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный перец половинками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.2 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1909 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 14.7% 768 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.7% 1474 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.7% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.8% 1667 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 3.7% 2991 г
Зола 1.1805 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 119.8 мкг 900 мкг 13.3% 15.1% 751 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.661 мг 5 мг 13.2% 15% 756 г
бета Криптоксантин 0.0452 мкг ~
Ликопин 0.0056 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.1929 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.5% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 5.2% 2169 г
Витамин В4, холин 26.04 мг 500 мг 5.2% 5.9% 1920 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 12.7% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 25.1% 454 г
Витамин В9, фолаты 8.991 мкг 400 мкг 2.2% 2.5% 4449 г
Витамин В12, кобаламин 0.067 мкг 3 мкг 2.2% 2.5% 4478 г
Витамин C, аскорбиновая 50.57 мг 90 мг 56.2% 63.7% 178 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин D3, холекальциферол 0.0334 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 3.7% 3055 г
гамма Токоферол 0.031 мг ~
дельта Токоферол 0.0001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.346 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14451 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 4.1398 мг 20 мг 20.7% 23.5% 483 г
Ниацин 0.411 мг ~
Бетаин 3.1867 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.67 мг 2500 мг 10.6% 12% 945 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 2% 5479 г
Магний, Mg 18.16 мг 400 мг 4.5% 5.1% 2203 г
Натрий, Na 228.24 мг 1300 мг 17.6% 20% 570 г
Сера, S 10.35 мг 1000 мг 1% 1.1% 9662 г
Фосфор, Ph 93.2 мг 800 мг 11.7% 13.3% 858 г
Хлор, Cl 14.76 мг 2300 мг 0.6% 0.7% 15583 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38 мкг ~
Бор, B 44 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 3.9% 2927 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 20833 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 20.2% 562 г
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 4.1% 2801 г
Медь, Cu 44.1 мкг 1000 мкг 4.4% 5% 2268 г
Молибден, Mo 1.521 мкг 70 мкг 2.2% 2.5% 4602 г
Никель, Ni 3.11 мкг ~
Рубидий, Rb 78.5 мкг ~
Селен, Se 10.8 мкг 55 мкг 19.6% 22.2% 509 г
Фтор, F 7.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 54570 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 2.9% 3906 г
Цинк, Zn 0.3287 мг 12 мг 2.7% 3.1% 3651 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.11 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.1236 г ~
Сахароза 0.6195 г ~
Фруктоза 0.1143 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.0272 г ~
Аргинин* 0.4979 г ~
Валин 0.37 г ~
Гистидин* 0.2657 г ~
Изолейцин 0.3522 г ~
Лейцин 0.5922 г ~
Лизин 0.6884 г ~
Метионин 0.1854 г ~
Метионин + Цистеин 0.0019 г ~
Треонин 0.3221 г ~
Триптофан 0.0912 г ~
Фенилаланин 0.2906 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.0067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.063 г ~
Аланин 0.4197 г ~
Аспарагиновая кислота 0.6753 г ~
Глицин 0.3183 г ~
Глутаминовая кислота 1.0747 г ~
Пролин 0.2295 г ~
Серин 0.2735 г ~
Тирозин 0.2587 г ~
Цистеин 0.0756 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.23 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.0941 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.0027 г ~
полиненасыщенные трансжиры 0.0013 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0013 г ~
10:0 Каприновая 0.0013 г ~
12:0 Лауриновая 0.0007 г ~
14:0 Миристиновая 0.0034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.1409 г ~
17:0 Маргариновая 0.0007 г ~
18:0 Стеариновая 0.0412 г ~
20:0 Арахиновая 0.0003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.2559 г min 16.8 г 1.5% 1.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0357 г ~
16:1 цис 0.0351 г ~
16:1 транс 0.0007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.2168 г ~
18:1 цис 0.2138 г ~
18:1 транс 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.1345 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.4%
18:2 Линолевая 0.1042 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.0013 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0989 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.0052 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Стиоридовая 0.0003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.0017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.0033 г ~
20:3 Омега-6 0.0033 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0137 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.0007 г ~
22:4 Докозатетраеновая 0.0037 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.0013 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.4%

Энергетическая ценность Фаршированный перец половинками составляет 88,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.2 кКал -%
Белки 9.9 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ФАРШИРОВАННЫЙ ПЕРЕЦ ПОЛОВИНКАМИ

Фаршированный перец половинками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 13,2 %, витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 22,1 %, витамином C - 56,2 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 17,8 %, селеном - 19,6 %

Чем полезен Фаршированный перец половинками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Фаршированный перец половинками, калорийность 88,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный перец половинками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ