Рецепт сардины в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты сардины в томатном соусе

Сардина океаническая (Варка без слива) 600 г
Томатная паста. Консервы 35 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Масло подсолнечное 20 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "сардины в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.4 кКал 1684 кКал 9.3% 5.9% 1077 г
Белки 14.2 г 76 г 18.7% 12% 535 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 11.9% 538 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.4% 15643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.1% 3059 г
Зола 1.0069 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.6 мкг 900 мкг 2.6% 1.7% 3814 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.09 мг 5 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 3.1% 2093 г
Витамин В5, пантотеновая 0.9 мг 5 мг 18% 11.5% 556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.632 мг 2 мг 31.6% 20.2% 316 г
Витамин В9, фолаты 6.564 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6094 г
Витамин В12, кобаламин 9.429 мкг 3 мкг 314.3% 201% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 2.64 мг 90 мг 2.9% 1.9% 3409 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.719 мг 15 мг 11.5% 7.4% 873 г
Витамин Н, биотин 0.431 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 11601 г
Витамин РР, НЭ 6.262 мг 20 мг 31.3% 20% 319 г
Ниацин 2.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.99 мг 2500 мг 7.6% 4.9% 1323 г
Кальций, Ca 33.48 мг 1000 мг 3.3% 2.1% 2987 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 2.1% 3012 г
Натрий, Na 152.54 мг 1300 мг 11.7% 7.5% 852 г
Сера, S 174.92 мг 1000 мг 17.5% 11.2% 572 г
Фосфор, Ph 142.9 мг 800 мг 17.9% 11.4% 560 г
Хлор, Cl 324.17 мг 2300 мг 14.1% 9% 710 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.785 мг 18 мг 9.9% 6.3% 1008 г
Йод, I 30.45 мкг 150 мкг 20.3% 13% 493 г
Кобальт, Co 27.007 мкг 10 мкг 270.1% 172.7% 37 г
Марганец, Mn 0.0543 мг 2 мг 2.7% 1.7% 3683 г
Медь, Cu 186.89 мкг 1000 мкг 18.7% 12% 535 г
Молибден, Mo 5.243 мкг 70 мкг 7.5% 4.8% 1335 г
Никель, Ni 6.857 мкг ~
Фтор, F 411.43 мкг 4000 мкг 10.3% 6.6% 972 г
Хром, Cr 47.14 мкг 50 мкг 94.3% 60.3% 106 г
Цинк, Zn 0.7424 мг 12 мг 6.2% 4% 1616 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.9086 г ~
Валин 0.7286 г ~
Гистидин* 0.8143 г ~
Изолейцин 0.7371 г ~
Лейцин 1.2343 г ~
Лизин 2.04 г ~
Метионин 0.6686 г ~
Метионин + Цистеин 0.9257 г ~
Треонин 0.8314 г ~
Триптофан 0.1971 г ~
Фенилаланин 0.7971 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.4143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.78 г ~
Аспарагиновая кислота 1.6286 г ~
Глицин 1.0457 г ~
Глутаминовая кислота 1.9629 г ~
Пролин 0.6 г ~
Серин 0.7371 г ~
Тирозин 0.6171 г ~
Цистеин 0.2571 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.7143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.72 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.9429 г ~
17:0 Маргариновая 0.0686 г ~
18:0 Стеариновая 0.4857 г ~
20:0 Арахиновая 0.0086 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.56 г min 16.8 г 21.2% 13.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.78 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.7571 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.4029 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.6171 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.5171 г от 11.2 до 20.6 г 31.4% 20.1%
18:2 Линолевая 1.82 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
18:4 Стиоридовая 0.0857 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0686 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.7371 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.5 г от 0.9 до 3.7 г 100% 63.9%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.1457 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.6 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.7%

Энергетическая ценность сардины в томатном соусе составляет 156,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 156.4 кКал -%
Белки 14.2 г -%
Жиры 10.4 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 74.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САРДИНЫ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

сардины в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 18 %, витамином B6 - 31,6 %, витамином B12 - 314,3 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 31,3 %, фосфором - 17,9 %, хлором - 14,1 %, йодом - 20,3 %, кобальтом - 270,1 %, медью - 18,7 %, хромом - 94,3 %

Чем полезен сардины в томатном соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить сардины в томатном соусе, калорийность 156,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления сардины в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ