Рецепт Салат овощной постный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной постный

Огурец грунтовый 420 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Петрушка свежая 20 г
Помидор (томат), грунтовый 600 г
Укроп 20 г
Чеснок 20 г
Базилик, свежий 20 г
Способ приготовления

Помидоры, огурцы, зелень, сладкий перец. горошек

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной постный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 23.5 ккал 1684 ккал 1.4% 6% 7166 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 6.8% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.7% 28000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 7.7% 5475 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 27.7% 1538 г
Вода 92.3 г 2273 г 4.1% 17.4% 2463 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 123.6 мкг 900 мкг 13.7% 58.3% 728 г
бета Каротин 0.768 мг 5 мг 15.4% 65.5% 651 г
бета Криптоксантин 0.767 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 94.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 14% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 11.1% 3830 г
Витамин В4, холин 6.92 мг 500 мг 1.4% 6% 7225 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 20.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 23.8% 1802 г
Витамин В9, фолаты 11.2 мкг 400 мкг 2.8% 11.9% 3571 г
Витамин C, аскорбиновая 33.13 мг 90 мг 36.8% 156.6% 272 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.52 мг 15 мг 3.5% 14.9% 2885 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.928 мкг 50 мкг 1.9% 8.1% 5388 г
Витамин К, филлохинон 45.6 мкг 120 мкг 38% 161.7% 263 г
Витамин РР, НЭ 0.6167 мг 20 мг 3.1% 13.2% 3243 г
Ниацин 0.412 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.1 мг 2500 мг 9.4% 40% 1059 г
Кальций, Ca 29.47 мг 1000 мг 2.9% 12.3% 3393 г
Кремний, Si 21.869 мг 30 мг 72.9% 310.2% 137 г
Магний, Mg 19.63 мг 400 мг 4.9% 20.9% 2038 г
Натрий, Na 6.1 мг 1300 мг 0.5% 2.1% 21311 г
Сера, S 11.65 мг 1000 мг 1.2% 5.1% 8584 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 18.7% 2299 г
Хлор, Cl 41.24 мг 2300 мг 1.8% 7.7% 5577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 232.6 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.838 мг 18 мг 4.7% 20% 2148 г
Йод, I 2.56 мкг 150 мкг 1.7% 7.2% 5859 г
Кобальт, Co 3.875 мкг 10 мкг 38.8% 165.1% 258 г
Литий, Li 14.933 мкг ~
Марганец, Mn 0.2027 мг 2 мг 10.1% 43% 987 г
Медь, Cu 111.83 мкг 1000 мкг 11.2% 47.7% 894 г
Молибден, Mo 4.397 мкг 70 мкг 6.3% 26.8% 1592 г
Никель, Ni 7.049 мкг ~
Рубидий, Rb 78.4 мкг ~
Селен, Se 0.593 мкг 55 мкг 1.1% 4.7% 9275 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 20.8 мкг 4000 мкг 0.5% 2.1% 19231 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 52.8% 806 г
Цинк, Zn 0.2755 мг 12 мг 2.3% 9.8% 4356 г
Цирконий, Zr 2.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.648 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.148 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.031 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты 0.537 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.311 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.9%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной постный составляет 23,5 кКал.

  • Порция = 1200 гр (282 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 23.5 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 92.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ ПОСТНЫЙ

Салат овощной постный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,7 %, бэта-каротином - 15,4 %, витамином C - 36,8 %, витамином K - 38 %, кремнием - 72,9 %, кобальтом - 38,8 %, медью - 11,2 %, хромом - 12,4 %

Чем полезен Салат овощной постный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной постный, калорийность 23,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной постный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты