Рецепт Картофель запеченный с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель запеченный с чесноком

Картофель (Варка без слива) 748 г
Чеснок луковица (Варка без слива) 4 г
Масло сладко-сливочное Башкирское крестьянское 72,5% 31 г
Укроп, свежий 17 г
Соль столовая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель запеченный с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.9 ккал 1684 ккал 6.8% 6% 1478 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 2.8% 3167 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 6% 1474 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7% 1251 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.5% 1176 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.7% 3215 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 1.2% 6923 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.4% 22727 г
бета Криптоксантин 0.072 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.307 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.116 мг 1.5 мг 7.7% 6.8% 1293 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 3.9% 2278 г
Витамин В4, холин 0.16 мг 500 мг 312500 г
Витамин В5, пантотеновая 0.35 мг 5 мг 7% 6.1% 1429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 15.2% 580 г
Витамин В9, фолаты 12.828 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3118 г
Витамин C, аскорбиновая 11.19 мг 90 мг 12.4% 10.9% 804 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.115 мг 15 мг 0.8% 0.7% 13043 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.0771 мг 20 мг 10.4% 9.1% 963 г
Ниацин 1.245 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 652.86 мг 2500 мг 26.1% 22.9% 383 г
Кальций, Ca 17.99 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5559 г
Магний, Mg 26.37 мг 400 мг 6.6% 5.8% 1517 г
Натрий, Na 181.6 мг 1300 мг 14% 12.3% 716 г
Сера, S 35.89 мг 1000 мг 3.6% 3.2% 2786 г
Фосфор, P 63 мг 800 мг 7.9% 6.9% 1270 г
Хлор, Cl 65.22 мг 2300 мг 2.8% 2.5% 3527 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 964.4 мкг ~
Бор, B 129 мкг ~
Ванадий, V 167.09 мкг ~
Железо, Fe 1.2 мг 18 мг 6.7% 5.9% 1500 г
Йод, I 5.66 мкг 150 мкг 3.8% 3.3% 2650 г
Кобальт, Co 5.661 мкг 10 мкг 56.6% 49.7% 177 г
Литий, Li 86.351 мкг ~
Марганец, Mn 0.2366 мг 2 мг 11.8% 10.4% 845 г
Медь, Cu 163.33 мкг 1000 мкг 16.3% 14.3% 612 г
Молибден, Mo 8.972 мкг 70 мкг 12.8% 11.2% 780 г
Никель, Ni 5.607 мкг ~
Рубидий, Rb 560.7 мкг ~
Селен, Se 0.427 мкг 55 мкг 0.8% 0.7% 12881 г
Фтор, F 33.7 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 11869 г
Хром, Cr 11.21 мкг 50 мкг 22.4% 19.7% 446 г
Цинк, Zn 0.4356 мг 12 мг 3.6% 3.2% 2755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.807 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.141 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.148 г ~
Лизин 0.158 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.056 г ~
Треонин 0.111 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.213 г ~
Заменимые аминокислоты 1.314 г ~
Аланин 0.115 г ~
Аспарагиновая кислота 0.289 г ~
Глицин 0.117 г ~
Глутаминовая кислота 0.301 г ~
Пролин 0.11 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.208 г min 16.8 г 1.2% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.201 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.093 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.093 г ~

Энергетическая ценность Картофель запеченный с чесноком составляет 113,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.9 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 17.5 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ЗАПЕЧЕННЫЙ С ЧЕСНОКОМ

Картофель запеченный с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 17,3 %, витамином C - 12,4 %, калием - 26,1 %, кобальтом - 56,6 %, марганцем - 11,8 %, медью - 16,3 %, молибденом - 12,8 %, хромом - 22,4 %

Чем полезен Картофель запеченный с чесноком

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель запеченный с чесноком, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель запеченный с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы