Рецепт запеканка с яблоками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты запеканка с яблоками

Простокваша 2,5% жирности 100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет) 101 г
сахар тростниковый 26 г
Творог мягкий диетический 4,0% жирности 115 г
Корица 3 г
Овсяная мука (Запекание) 21 г
Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Запекание) 36 г
Овсяные хлопья "геркулес" 41 г
Яблоки (Припускание) 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "запеканка с яблоками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.3 кКал 1684 кКал 10.4% 6% 966 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 7.9% 724 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.7% 1217 г
Углеводы 22 г 219 г 10% 5.7% 995 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 5.2% 1111 г
Вода 60.9 г 2273 г 2.7% 1.5% 3732 г
Зола 1.0333 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 67 мкг 900 мкг 7.4% 4.2% 1343 г
Ретинол 0.057 мг ~
альфа Каротин 0.0061 мкг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
бета Криптоксантин 0.793 мкг ~
Ликопин 0.0922 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.3648 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.094 мг 1.5 мг 6.3% 3.6% 1596 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 6.3% 909 г
Витамин В4, холин 75.67 мг 500 мг 15.1% 8.7% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.44 мг 5 мг 8.8% 5% 1136 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.8% 1504 г
Витамин В9, фолаты 16.905 мкг 400 мкг 4.2% 2.4% 2366 г
Витамин В12, кобаламин 0.488 мкг 3 мкг 16.3% 9.4% 615 г
Витамин C, аскорбиновая 1.26 мг 90 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин D, кальциферол 0.486 мкг 10 мкг 4.9% 2.8% 2058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 2% 2852 г
гамма Токоферол 0.0642 мг ~
дельта Токоферол 0.0016 мг ~
Витамин Н, биотин 8.576 мкг 50 мкг 17.2% 9.9% 583 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.7101 мг 20 мг 13.6% 7.8% 738 г
Ниацин 0.419 мг ~
Бетаин 0.024 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.96 мг 2500 мг 8.4% 4.8% 1196 г
Кальций, Ca 92.68 мг 1000 мг 9.3% 5.3% 1079 г
Кремний, Si 0.295 мг 30 мг 1% 0.6% 10169 г
Магний, Mg 30.47 мг 400 мг 7.6% 4.4% 1313 г
Натрий, Na 57.33 мг 1300 мг 4.4% 2.5% 2268 г
Сера, S 105.57 мг 1000 мг 10.6% 6.1% 947 г
Фосфор, Ph 162.9 мг 800 мг 20.4% 11.7% 491 г
Хлор, Cl 87.62 мг 2300 мг 3.8% 2.2% 2625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30 мкг ~
Бор, B 69.5 мкг ~
Ванадий, V 7.73 мкг ~
Железо, Fe 1.81 мг 18 мг 10.1% 5.8% 994 г
Йод, I 7.14 мкг 150 мкг 4.8% 2.8% 2101 г
Кобальт, Co 3.557 мкг 10 мкг 35.6% 20.4% 281 г
Марганец, Mn 0.4939 мг 2 мг 24.7% 14.2% 405 г
Медь, Cu 110.61 мкг 1000 мкг 11.1% 6.4% 904 г
Молибден, Mo 6.638 мкг 70 мкг 9.5% 5.5% 1055 г
Никель, Ni 4.795 мкг ~
Рубидий, Rb 17.2 мкг ~
Селен, Se 14.584 мкг 55 мкг 26.5% 15.2% 377 г
Фтор, F 30.61 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13068 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 2.9% 2008 г
Цинк, Zn 0.7617 мг 12 мг 6.3% 3.6% 1575 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.731 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.553 г ~
Мальтоза 0.0037 г ~
Сахароза 0.417 г ~
Фруктоза 1.5073 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.2657 г ~
Валин 0.2516 г ~
Гистидин* 0.1104 г ~
Изолейцин 0.1981 г ~
Лейцин 0.3497 г ~
Лизин 0.2506 г ~
Метионин 0.1111 г ~
Метионин + Цистеин 0.2154 г ~
Треонин 0.1891 г ~
Триптофан 0.0684 г ~
Фенилаланин 0.2252 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.3862 г ~
Заменимые аминокислоты 0.0567 г ~
Аланин 0.2223 г ~
Аспарагиновая кислота 0.3893 г ~
Глицин 0.2135 г ~
Глутаминовая кислота 0.7904 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.2828 г ~
Тирозин 0.1623 г ~
Цистеин 0.1034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.1598 мг ~
бета Ситостерол 1.4754 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.0021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.5446 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.1884 г ~
20:0 Арахиновая 0.0062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2189 г min 16.8 г 7.3% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0815 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.0352 г ~
18:1 цис 0.0015 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0083 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4946 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 2.5%
18:2 Линолевая 0.4549 г ~
18:3 Линоленовая 0.0189 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0207 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.1%

Энергетическая ценность запеканка с яблоками составляет 174,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 174.3 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 22 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 60.9 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЗАПЕКАНКА С ЯБЛОКАМИ

запеканка с яблоками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11 %, холином - 15,1 %, витамином B12 - 16,3 %, витамином H - 17,2 %, витамином PP - 13,6 %, фосфором - 20,4 %, кобальтом - 35,6 %, марганцем - 24,7 %, медью - 11,1 %, селеном - 26,5 %

Чем полезен запеканка с яблоками

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить запеканка с яблоками, калорийность 174,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка с яблоками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ