Рецепт Салат фасолька. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат фасолька

фасоль варёная красная 200 г
Лук маринованный по 2-56 30 г
Колбаса полукопченая одесская 50 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Чеснок луковица 6 г
Огурец соленый 100 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Салат фасолька".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 202.9 кКал 1684 кКал 12% 5.9% 830 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 3.6% 1357 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 13% 381 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 2.2% 2235 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.6 г 20 г 18% 8.9% 556 г
Вода 34.4 г 2273 г 1.5% 0.7% 6608 г
Зола 1.7489 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.8% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 1.4% 3396 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.2% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.107 мг 5 мг 2.1% 1% 4673 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3175 г
Витамин В9, фолаты 58.336 мкг 400 мкг 14.6% 7.2% 686 г
Витамин C, аскорбиновая 2.36 мг 90 мг 2.6% 1.3% 3814 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.574 мг 15 мг 30.5% 15% 328 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.1534 мг 20 мг 5.8% 2.9% 1734 г
Ниацин 0.433 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.39 мг 2500 мг 10.5% 5.2% 949 г
Кальций, Ca 28.95 мг 1000 мг 2.9% 1.4% 3454 г
Кремний, Si 0.045 мг 30 мг 0.2% 0.1% 66667 г
Магний, Mg 28.68 мг 400 мг 7.2% 3.5% 1395 г
Натрий, Na 514.11 мг 1300 мг 39.5% 19.5% 253 г
Сера, S 16.59 мг 1000 мг 1.7% 0.8% 6028 г
Фосфор, Ph 100.9 мг 800 мг 12.6% 6.2% 793 г
Хлор, Cl 0.4 мг 2300 мг 575000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.946 мг 18 мг 10.8% 5.3% 925 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.121 мкг 10 мкг 1.2% 0.6% 8264 г
Марганец, Mn 0.2248 мг 2 мг 11.2% 5.5% 890 г
Медь, Cu 1.86 мкг 1000 мкг 0.2% 0.1% 53763 г
Селен, Se 0.729 мкг 55 мкг 1.3% 0.6% 7545 г
Цинк, Zn 0.4935 мг 12 мг 4.1% 2% 2432 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.401 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г max 100 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 19.0583 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.0011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.6413 г ~
18:0 Стеариновая 0.4047 г ~
20:0 Арахиновая 0.0291 г ~
22:0 Бегеновая 0.0673 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.3632 г min 16.8 г 14.1% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.3453 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.7433 г от 11.2 до 20.6 г 51.3% 25.3%
18:2 Линолевая 5.7399 г ~
18:3 Линоленовая 0.0011 г ~

Энергетическая ценность Салат фасолька составляет 202,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 202.9 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 14.7 г -%
Углеводы 9.8 г -%
Пищевые волокна 3.6 г -%
Вода 34.4 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА САЛАТ ФАСОЛЬКА

Салат фасолька богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,6 %, витамином E - 30,5 %, фосфором - 12,6 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Салат фасолька

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Салат фасолька, калорийность 202,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат фасолька, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ