Рецепт картошка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картошка с овощами

Картофель (Варка без слива) 263 г
Морковь, красная (Припускание) 45 г
Лук репчатый (Припускание) 49 г
Масло подсолнечное 25 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный молотый 1 г
Белый гриб 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "картошка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88.1 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1911 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 10.3% 1098 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 4.5% 2517 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 10.2% 1111 г
Вода 80.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2813 г
Зола 1.1912 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156.8 мкг 900 мкг 17.4% 19.8% 574 г
бета Каротин 0.942 мг 5 мг 18.8% 21.3% 531 г
бета Криптоксантин 0.0873 мкг ~
Ликопин 0.0109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.3727 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.8% 1978 г
Витамин В4, холин 0.02 мг 500 мг 2500000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.665 мг 5 мг 13.3% 15.1% 752 г
Витамин В6, пиридоксин 0.178 мг 2 мг 8.9% 10.1% 1124 г
Витамин В9, фолаты 12.655 мкг 400 мкг 3.2% 3.6% 3161 г
Витамин C, аскорбиновая 9.83 мг 90 мг 10.9% 12.4% 916 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.263 мг 15 мг 15.1% 17.1% 663 г
гамма Токоферол 0.0083 мг ~
дельта Токоферол 0.0002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.177 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 28249 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин РР, НЭ 2.5304 мг 20 мг 12.7% 14.4% 790 г
Ниацин 1.521 мг ~
Бетаин 0.0162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 387.15 мг 2500 мг 15.5% 17.6% 646 г
Кальций, Ca 15.49 мг 1000 мг 1.5% 1.7% 6456 г
Магний, Mg 18.04 мг 400 мг 4.5% 5.1% 2217 г
Натрий, Na 216.8 мг 1300 мг 16.7% 19% 600 г
Сера, S 30.8 мг 1000 мг 3.1% 3.5% 3247 г
Фосфор, Ph 52.1 мг 800 мг 6.5% 7.4% 1536 г
Хлор, Cl 359.8 мг 2300 мг 15.6% 17.7% 639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 473.3 мкг ~
Бор, B 72.8 мкг ~
Ванадий, V 71.25 мкг ~
Железо, Fe 0.702 мг 18 мг 3.9% 4.4% 2564 г
Йод, I 2.66 мкг 150 мкг 1.8% 2% 5639 г
Кобальт, Co 4.009 мкг 10 мкг 40.1% 45.5% 249 г
Литий, Li 37.311 мкг ~
Марганец, Mn 0.1555 мг 2 мг 7.8% 8.9% 1286 г
Медь, Cu 78.6 мкг 1000 мкг 7.9% 9% 1272 г
Молибден, Mo 4.425 мкг 70 мкг 6.3% 7.2% 1582 г
Никель, Ni 2.658 мкг ~
Рубидий, Rb 286.2 мкг ~
Селен, Se 0.157 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 35032 г
Фтор, F 46.26 мкг 4000 мкг 1.2% 1.4% 8647 г
Хром, Cr 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 13.7% 826 г
Цинк, Zn 0.3137 мг 12 мг 2.6% 3% 3825 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.839 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.6073 г ~
Сахароза 1.1524 г ~
Фруктоза 0.2365 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.5437 г ~
Аргинин* 0.1127 г ~
Валин 0.0783 г ~
Гистидин* 0.0567 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.0911 г ~
Лизин 0.1076 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.0401 г ~
Треонин 0.0726 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.0712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1412 г ~
Заменимые аминокислоты 0.6682 г ~
Аланин 0.0555 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1368 г ~
Глицин 0.0538 г ~
Глутаминовая кислота 0.1641 г ~
Пролин 0.0491 г ~
Серин 0.0663 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.0184 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.1673 мг ~
бета Ситостерол 9.4545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.0093 г ~
12:0 Лауриновая 0.0001 г ~
14:0 Миристиновая 0.0021 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.3429 г ~
18:0 Стеариновая 0.1952 г ~
20:0 Арахиновая 0.0136 г ~
22:0 Бегеновая 0.0318 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.2145 г min 16.8 г 7.2% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.0078 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.1945 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.9034 г от 11.2 до 20.6 г 25.9% 29.4%
18:2 Линолевая 2.9018 г ~
18:3 Линоленовая 0.1835 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.9%

Энергетическая ценность картошка с овощами составляет 88,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 88.1 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 5.1 г -%
Углеводы 8.7 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 80.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАРТОШКА С ОВОЩАМИ

картошка с овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,4 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином E - 15,1 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 15,5 %, хлором - 15,6 %, кобальтом - 40,1 %, хромом - 12,1 %

Чем полезен картошка с овощами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить картошка с овощами, калорийность 88,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления картошка с овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ